BBQ料理　簡単漬けて焼くだけ　【手羽先の塩麹焼き】の作り方

手羽先の塩麹焼きの作り方をご紹介します。

BBQにおすすめの料理レシピのご紹介です。
もちろん、ご自宅での🍺のおつまみにもおすすめです(^^♪

タレに漬け込んで、焼くだけの簡単なレシピなのでぜひお試しください。

ゼラチン質の結合組織には血管や皮膚を丈夫にするコラーゲンがたっぷり含まれています。
また、ビタミンＡも豊富！

ビタミンＡは粘膜を強化しウイルス等に対する防御力や免疫力を高めてくれます。

美味しく食べて免疫力を高めましょう(^^♪

簡単なので、ぜひお試し下さい。

【材料】

• 手羽先　4本
• ★塩麹　１５ｇ
• ★濃口醤油　８ｇ
• ★おろしにんにく　１ｇ
• ★ブラックペッパー　0.2ｇ

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【作り方】

1. 手羽先の裏側を骨に沿って2か所包丁を入れひらきます。
   
2. ★印の材料を合わせ、１の全体に塗る様になじませます。　※切れ目を入れた箇所にも塗って下さい。ビニール袋に入れてもみ込む様にするといいですよ！
   
3. 30分ほど味をなじませれば、下準備は完成です＼(^o^)／
4. ３を洗わずに両面綺麗な焼き目が付く様に焼けば、出来上がりです。