〖豚肩ロースの一味焼き〗の作り方 肉料理レシピ 豚肉を使った簡単料理

〖豚肩ロースの一味焼き〗の作り方 肉料理レシピ 豚肉を使った簡単料理

豚肩ロースの一味焼きの作り方をご紹介します。

豚肩ロース肉に一味などを振りかけ焼いただけの、簡単 美味しいレシピです。
家でも野外でのBBQにもおすすめです。

豚肩ロースは生姜焼きやカレーなど色々な料理に使いやすい、美味しいお肉です。
国産と違い、輸入ものは少し癖があるので、お酒などに浸すといいでしょう。また、筋切りすれば、柔らかく仕上がります。

ここでは国産の豚肩ロースを使いましたが、牛バラ肉や鶏肉などでも美味しく出来ますので、ぜひお試し下さい。
お酒のおつまみに最高(^^)/ 特にビール🍺がおすすめです(^^)/

【材料】

  • 豚肩ロース 140g
  • かつお出汁(粉末) 1.2g
  • 一味唐辛子 0.5g
  • 食塩 0.5g

【作り方】

  1. 豚肩ロース肉を、厚さ約5mmにカットします。
  2. 1の片面全体に粉末のかつお出汁、一味唐辛子、食塩を振りかけます。
  3. あとは、網にのせ両面焼くだけで、出来上がりです。

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