〖豚ロースステーキのケチャップソース〗の作り方　豚肉料理レシピ　BBQにもおすすめ

豚ロースステーキのケチャップソースの作り方をご紹介します。

ここでは、豚ロース肉を使用しましたが、お肉なら何でも合う万能ソースです。
作り方も簡単で、材料もご家庭にあるものばかりなので、すぐ作れます。
ケチャップベースで、少し煮詰めるだけのステーキソース、玉ねぎが美味しさのPOINTOとなっています。

ソースさえ作っておけば、ご家庭で美味しステーキが楽しめますよ！
また、BBQに持って行くだけで、美味しいお肉料理が楽しめます(^^♪

ぜひ一度、お試しになってみて下さい✋　美味しいですよ♬

【材料】

• 豚ロース肉（厚切り）　2枚
• 食塩　１ｇ
• ブラックペッパー　１ｇ
• バター　８ｇ
• ★玉ねぎ　５０ｇ　※すりおろして下さい
• ★おろしにんにく　１ｇ
• ★ケチャップ　１８ｇ
• ★ウスターソース　８ｇ
• ★酒　８ｇ
• ★コンソメ（顆粒）　４ｇ
• ★水　５０ｇ

【作り方】

1. ★印の材料を鍋に入れ沸かし、弱火にして煮詰め火を止めます。　※味の確認をしながら、調整して下さい
   
   
2. 豚ロースの両面を筋切りします。
   
3. ２の両面に食塩、ブラックペッパーを振りかけ、すりこみます。
   
4. フライパンを火にかけバターを溶かし、３を綺麗な焼き目が付く様に両面焼きます。
   
5. ４に火が通ったら取り出し、食べやすい大きさにカットしお皿に盛ります。
   
6. ４のフライパンを洗わずに、１を入れ焼き汁と絡め、直ぐに火を止めます。
   
7. ６のソースを掛け出来上がりです。付け合わせの野菜など、お好みで添えて下さいね🥬

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