簡単美味しいスィーツレシピ🍮〖大人のプリン〗の作り方

人気のスィーツレシピのご紹介です🍮

ご紹介するのはプリンですが、ちょっと固めの大人向けのプリンです。
カラメルはビターに❕　飽きのこないプリンです(^^)/
カラメルを煮詰めずに甘めにすれば、お子様にもおすすめです。

良くプリンカップに流し入れて作りますが、無くても大丈夫です❕
ここでは、作り方欄にある写真の物を使いました（１００均で買いました）何でも大丈夫です(^^♪

レシピは2～3人前となっています。
時間もかからないので、ぜひお試しく下さい。

【材料】

• 玉子（L玉）　3個
• 牛乳　３００ｇ
• バニラエッセンス　１ｇ
• グラニュー糖　７０ｇ
• カラメル　お好みの分量

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【作り方】

1. 最初にカラメルを作ります。
   水１５ｇとグラニュー糖７０ｇを鍋に入れ、弱火より少し強めにかけます。
   ※材料欄の分量外
   
   
2. 鍋底に焦げ付かない様に混ぜながら、程よい色になったら火を止め、お湯を３０ｇ流し入れ混ぜます。
   注）お湯を入れる時は寝ますので注意して下さい
   
   
3. ボールに玉子（全卵）を割入れ、グラニュー糖を加え混ぜます。
   
4. ３にバニラエッセンスを入れ静かに混ぜます。
   
5. ４をきめの細かい網などで濾します。
   
6. ステンレスの容器に２のカラメルを流し入れます。　※横14㎝、縦4㎝、幅6㎝の物を使用
   
7. その上に５のプリン液を静かに流し入れ、アルミを被せます。
   
8. 鍋に水を張り沸騰したら、７を入れ蓋で密封し8分～10分蒸します。
   
9. アルミの隙間から様子を見て固まっていたら取り出し、冷まします。
   ※固まりが悪い場合は再度蒸して下さい。
10. 冷めたら、冷蔵庫で冷やします。
11. 容器を逆さにし、プリンを取り出し出来上がりです。
    

※2～3日は冷蔵庫で保管しても、美味しくお召し上がれます(^_-)-☆