きのこ餡

秋が旬の鮭 秋鮭ときのこの生姜餡 簡単レシピ

秋の味覚の代表格 秋鮭<゜)))彡 今回はそんな秋鮭を使った料理 鮭ときのこの生姜餡の作り方をご紹介します。 秋鮭は脂が少ないので、バターを使ったムニエルやホイル焼き、フライなどに向いています。 なのでここではバターでソテーして、きのこの生姜餡を掛けた秋らしい料理を作りましたので、参考にしてみて下さい📖 栄養もたっぷりとうれしい魚 アスタキサンチンが多く含まれていて、アンチエ […]

ご飯がすすむ! 茄子と豚バラ肉のきのこ餡掛けのレシピ

暦の上ではもう冬ですが、まだまだ茄子やきのこが美味しい季節です。ここではご飯のお供にピッタりの『茄子と豚バラ肉のきのこ餡掛け』を作りました。簡単に出来るので、お試し下さい^^)/ ご飯が進む事間違いなし! 【材料】 茄子 1本 豚バラ肉 40g(5g×8枚) しめじ 20g(1本1本切り離す) えのき 20g(解して使用) ししとう 2本 酢醤油だれ 132g(かつお出汁100g、ミツカン穀物酢6 […]