お酒のあてにおすすめ

旬の野菜を美味しく🍆〖茄子のたたき風〗の作り方

野菜料理

• 2022.08.13
• お酒のあてにおすすめ, 夏野菜料理, 茄子のたたき風, 茄子料理レシピ

茄子のたたき風の作り方をご紹介。 旬の茄子を、カツオのたたき風に美味しく料理しました。 カツオのたたきは、柵どりして表面をこんがり直火で焼いて、ポン酢で食べますよね。 ここでご紹介する茄子のたたきは、カットした茄子をフライパンで焼いて作ります。 薬味にはみょうがや大葉など使い、夏にピッタリな料理となっています。 茄子の美味しい時期に、ぜひお試し下さい👋 【材料】 長茄子　1本 オリ […]

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〖ベビー帆立とブロッコリーの中華炒め〗の作り方　魚介料理レシピ　簡単中華料理

魚介料理

• 2021.05.22
• お酒のあてにおすすめ, ブロッコリー料理レシピ, ベビー帆立の中華炒め, ベビー帆立を使った料理レシピ, 帆立で簡単中華料理レシピ

ベビー帆立とブロッコリーの中華炒めの作り方をご紹介します。 カレーや揚げ物、焼き物など色々な料理に使える、便利で美味しいベビー帆立。 ここでは、鶏ガラスープとオイスターソースをベースにして作りました。 帆立の栄養面では、ビタミンB1が多く含まれていて、疲労回復効果に期待でき、 また心臓や肝臓の働きを高める効果が期待できるタウリンが含まれています。 また、ブロッコリーにはビタミンCが多く含まれていて […]

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