〖焼き長芋の生姜味噌掛け〗の作り方 野菜料理レシピ 生姜の香りがたまらない
- 2021.02.04
- 味噌料理レシピ, 生姜味噌, 野菜に合う味噌レシピ, 長芋料理レシピ
焼き長芋の生姜味噌掛けのレシピをご紹介します。 長芋の旬は2回 春と秋の時期。 春の物は粘りがあり、とろろにしてたべるのが美味しいです。秋の物は皮が薄くてジューシーなので生で食べるのがサクサクしていておすすめです。今は旬に限らず、一年中出回っていますので、食べたい時にたべるのがいいかと思います。保存も新聞紙に包み、冷暗所に保管しておけば一か月位保存できます。 ここでは表面だけ軽く焼きサクサクと香ば […]