タコで美味しい副菜🐙【タコの酢味噌掛け】の作り方

簡単美味しい副菜　タコの酢味噌掛けのレシピをご紹介します。🐙
コチジャンを使って、韓国風に仕上げました。ご飯の小鉢の一品にも、お酒のお供にもおすすめです！

タコには、イイダコ、ミズダコ、マダコと色々な種類があります。今回はどこでも売っているマダコを使いました。
タコには多くの栄養素が含まれています。代表的なものにビタミンE、ビタミンB１２、亜鉛と、、、。
ビタミンEは肌や細胞の老化予防に期待できます。　ビタミンB12は貧血や不眠症を予防し、動脈硬化を防ぐといわれています。亜鉛は細胞の老化を止め、免疫力を高めるといわれています。

酢味噌は日持ちするので、作り置きしておくと便利ですよ♬

【材料】

• ボイルだこ　４８ｇ　※６ｇ×７枚
• きゅうり　１５ｇ　※千切り
• 人参　１５ｇ　※千切り
• 酢味噌　１０ｇ　※下記参照
• 純正ごま油　２ｇ

～酢味噌～

• 白味噌　１５ｇ
• コチジャン　３０ｇ
• 上白糖　１５ｇ
• 穀物酢　１５ｇ

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【作り方】

1. 器に、きゅうりと人参の千切りを盛ります。
2. １のきゅうりと人参を枕にし、たこを立てかける様に盛ります。
3. ２に酢味噌を掛け、全体にごま油を掛け、出来上がりです。

ごま油を掛ける事で味が引き立ちますよ(^^♪　お試し下さい✋