菜の花の豚バラ肉巻きホイル焼き

菜の花の豚バラ肉巻きホイル焼き

菜の花を豚バラ肉で巻いて、ホイルで包み、焼きました。
味付けはバター醤油味。オリジナルのタレを簡単に美味しく仕上げました。色々な料理にも合いますので、ぜひ一度お試しあれ(^_-)-☆

【材料】

  • 菜の花 40g (10g×4)
  • 豚バラ肉 40g (10g×4枚)
  • キャベツ 40g(幅1cmの千切り)
  • バター醤油 20g (無塩バター50g 濃い口醤油50g みりん15g おろしにんにく2g 酒10g 味の素1gを混ぜ合わせた物) ※バターは溶かして下さい

【作り方】

  1. 菜の花の茎の固い部分を1cm程切り落とし、沸騰したお湯に入れ、約1分ボイルします。
  2. 1を水で冷やし、良く水気を絞ります。
  3. 豚バラ肉で2の菜の花を巻き込みます。
  4. アルミホイルを広げ、キャベツを敷きます。
  5. 4の上に間隔良く豚バラ巻きを置き、全体にバター醤油を掛けます。
  6. アルミホイルを包み、オーブンで約6分焼けば、出来上がりです。

ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにでも、いかがですか(^^)/

菜の花を使ったレシピは他にも書いてますので、クリックして見てみて下さいね!