サラダレシピ 韓国料理 【チョレギサラダ】の作り方

サラダレシピ 韓国料理 【チョレギサラダ】の作り方

焼肉屋で人気のサラダ チョレギサラダの作り方をご紹介します。
チョレギサラダとはサニーレタスやネギなどにごま油ベースの塩味ドレッシングをかけたものをいいます。

余談ですが、ごま油は健康長寿が使う油のベスト5の内、2位❕1位はオリーブ油との事です。
肝臓を活性化させる栄養素が含まれていて、食欲増進にもおすすめな油です。

病みつきになる事間違いなし(^_-)-☆ 野菜はお好みで色々お試し下さい。

【材料】

  • サニーレタス 50g
  • きゅうり 25g
  • 玉ねぎ 15g
  • 貝割れ 5g
  • ごま油 10g
  • 食塩 1g
  • 味の素 1.5g
  • おろしにんにく 4g
  • 白ごま 0.2g

【作り方】

  1. サニーレタスを食べやすい大きさにカットし、流水で良く洗い水気を切っておきます。
  2. きゅうりは短冊にカットし、流水で洗い水気を切っておきます。
  3. 玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスし、流水で洗い水気を切っておきます。
  4. ボールにごま油、食塩、味の素、おろしにんにくを入れ混ぜ合わせます。
  5. 4に1,2,3と貝割れを入れ良く混ぜ合わせます。
  6. 5をお皿に山高に盛り、白ごまを振りかけ出来上がりです。

ご家庭で簡単に チョレギサラダドレッシング↓↓↓色々使えて便利ですよ(^^♪