『竹の子と海老のにんにく塩炒め』の作り方 野菜料理レシピ 春が旬の竹の子 

『竹の子と海老のにんにく塩炒め』の作り方 野菜料理レシピ 春が旬の竹の子 

春が旬の竹の子 竹の子と海老のにんにく塩炒めのレシピをご紹介します。

竹の子料理は数々あります。その中でも竹の子煮を作る方は多いかと思います。
その竹の子の1/4~半分くらい取り分けて、違う竹の子料理を楽しんではいかがですか!
ここではご飯のお供やお酒のあてにもいい美味しい料理を作りましたので、参考にしてみて下さい✋
簡単に出来ますので、ぜひお試し下さい。

 

👇👇👇他にも竹の子料理のレシピ書いてますので、ぜひ参考にしてみて下さい(^_-)-☆

【材料】

  • 竹の子 80g ※ここでは水煮を使用しました
  • 剝き海老 12尾
  • 片栗粉 12g
  • サラダ油 25g
  • ★鶏ガラスープの素(顆粒) 2g
  • ★水 120g
  • ★食塩 1g
  • ★おろしにんにく 1.5g
  • ★濃口醬油 1g

【作り方】

  1. 竹の子を食べやすい大きさにカットします。
  2. ★印の材料を合わせ、良く混ぜておきます。
  3. 剥き海老全体にたっぷりと片栗粉をまぶしておきます。
  4. 熱したフライパンにサラダ油を流し入れ、3の海老を炒めます。
  5. 4に1の竹の子を加え更に炒めます。
  6. 5に2を流し入れ煮詰め、味の確認をし火を止め出来上がりです。
  7. お皿に盛り付け、貝割れを散らしお召し上がり下さい。

刺身でも食べられる天使の海老🦐 フライや天ぷらでももちろんOK フランスが世界中の海老の中から唯一認めた最高品質❕👇