〖ミニトマトのはちみつ漬け〗の作り方　夏野菜料理レシピ　簡単トマト料理

ミニトマトをはちみつに漬けた美味しいレシピをご紹介。

ミニトマトの皮を剥き、甘いはちみつに生姜と酢を加え漬け込んだ、美味しいお酒のあてを作りました。
作り方は簡単。一晩漬け込むだけで出来ちゃいます♬　安価で出来るのも嬉しいですよね(^^)/

ミニトマトには、抗酸化作用が期待できるリコピンが豊富に含まれていて、老化の原因である活性酸素を除去する働きがあるとされています。
また、普通のトマトに比べ、ビタミンが2倍、食物繊維が1.8倍、βカロテンが1.8倍、カリウムが1.4倍含まれていて、栄養価が高く、体に嬉しい食材です。食べやすいのもいいですよね(^^♪

また、ハチミツは食べてから20分ぐらいでエネルギーに代わり、疲労回復にいいそうですよ♬
ミニトマト🍅とはちみつ🐝を合わせた最強のおつまみ、ぜひお試し下さい✋

【材料】

• ミニトマト　10個
• ★純粋はちみつ　２０ｇ
• ★生姜　５ｇ　※千切り
• ★穀物酢　３５ｇ

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【作り方】

ミニトマトのヘタを取り、沸騰したお湯に約30秒入れ、ザルに上げます。

１を氷水に入れ冷やし、皮を剥きます。

★印の材料を合わせ、２を入れラップを被せ、一晩漬けて出来上がりです。