焼きそばレシピ 箸が止まらない🥢〖旨辛醤油焼きそば〗の作り方

焼きそばレシピ 箸が止まらない🥢〖旨辛醤油焼きそば〗の作り方

ピリッと辛い🌶醤油味の焼きそばの作り方のご紹介(^^♪

焼きそばには、定番のソース味や塩味、醤油味などがありますよね。
ここでご紹介するレシピは醤油味のピリッと辛い焼きそばです。

辛みには豆板醤を使用し、にんにくで香りづけしました。
豚肉には、バラ肉やこま肉でなく、ひき肉を使いました。

食べ始めたら、箸が止まらない美味しさです(^^♪
材料を用意しておけば、5分位で作れますよ♬

【材料】

  • 焼きそば麺 1袋 ※170gの物使用
  • サラダ油 15g
  • 豚ひき肉 50g
  • にんにくみじん切り 5g
  • 豆板醤 6g
  • しめじ 25g
  • もやし 100g
  • ニラ 20g ※長さ5㎝カット
  • ★酒 15g
  • ★本みりん 18g
  • ★濃口醬油 18g
  • ★かつお節 2g
  • ★ブラックペッパー 0.2g

冬は美味しい物が盛り沢山\(^o^)/ 色々なグルメ取り揃えています ❕

【作り方】

  1. ★印の調味料を合わせておきます。
  2. 焼きそば麺をレンジで1分程温めておきます。
  3. フライパンにサラダ油とにんにく、豆板醤を入れ弱火にかけます。
  4. 香りが出てきたら、豚ひき肉を加え強火にし焦げない様に炒めます。
  5. 豚ひき肉に火が入ったら、しめじともやしを加え更に炒めます。
  6. 5に2の焼きそば麺を入れ、ほぐしながら炒めます。
  7. 6にニラを入れ、1の合わせ調味料を流し入れます。
  8. 全体に味が絡んだら火を止め、お皿に盛り付け出来上がりです。

※辛目がお好きな方は、追いラー油をしてお召し上がり下さい。