春野菜を美味しく〖新キャベツのナムル〗の作り方

焼肉屋でお馴染みの、ナムルの作り方をご紹介(^^)/

ご存知かとは思いますが、ナムルとは野菜を茹でて調味料などで和えた朝鮮料理の一つです。
栄養面でもごま油やごまを使っているので、悪玉コレステロールを低下させる効果に期待できると言われています。

ナムルの代表的な野菜と言えば、豆もやしや人参、ほうれん草などですよね。
ここでご紹介するナムルは、やわかな春キャベツのナムルです。

作り方は簡単❕
ボイルせずに、レンジで作れます。栄養も逃がさず作れますので、ぜひお試し下さい(^^♪

【材料】

1. 春キャベツ　１５０ｇ
2. ★純正ごま油　１６ｇ
3. ★濃口醬油　２ｇ
4. ★おろしにんにく　1.5ｇ
5. ★食塩　２ｇ
6. ★いりごま　２ｇ

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【作り方】

1. キャベツを1枚1枚はがし、お皿にのせラップをふんわりかけ、レンジ（５００W）で2分加熱します。
   ※さっと水洗いしてからお皿にのせて下さい
   
2. １を一口大にカットします。
3. ★印の調味料を合わせ、良く混ぜます。
4. ２と３をボールに入れ、良く混ぜ合わせます。
   
5. お皿に盛り付け、出来上がりです。

2～3時間冷蔵庫で冷やすと、一層美味しくなります(^^♪