かぼちゃ煮レシピ

野菜料理 簡単美味しい煮物 〖かぼちゃの南蛮煮〗の作り方

自宅で簡単❕かぼちゃの南蛮煮の作り方をご紹介 ピリッと辛い豆板醤と甘いかぼちゃの相性は抜群! 仕上げにごま油で、食欲そそる香りづけしました。 緑黄色野菜の代表格のかぼちゃ。栄養素には、ビタミンB群が多く含まれています。 また、ビタミンCも豊富なうえ、カロテンはほうれん草に匹敵するほどです。 ホクホクしっとり美味しいかぼちゃ🎃 栄養もたっぷり♬ おすすめの一品です。 簡 […]

〖かぼちゃの塩煮〗の作り方 野菜料理レシピ しっとり美味く栄養満点 

南瓜の塩煮のレシピのご紹介です。 南瓜煮と言えば、醤油ベースで甘いものを思い浮かびますよね! ここでは、砂糖、みりんなど使用せず、塩のみで味付けした『塩煮』のレシピをご紹介します。 収穫時期は夏~秋ですが、美味しいとされる時期は秋~冬なんだそうです🎃 普通、野菜は獲れたてが美味しいとされていますが、かぼちゃは熟成させる事で、 更に栄養価も上がり、美味しくなるんだそうです。 ここでの […]

野菜料理 簡単で美味しい煮物 【かぼちゃの煮物】の作り方

簡単で美味しい煮物 かぼちゃ煮の作り方をご紹介します。 かぼちゃの栄養素には炭水化物(糖質)、ビタミンA(βーカロテン)、ビタミンC、ビタミンE、カリウム。カルシウム、食物繊維などが含まれています。 ビタミンA  C Eは抗酸化作用があります。中でもビタミンAは免疫機能を助け、目、歯、骨、肌、爪の健康を保つ働きがあるとされています。また、特に女性には嬉しいβーカロテン! 美肌づくりをサポートしてく […]