野菜が主役の中華料理

美味しい中華料理〖空芯菜炒め〗の作り方   

旬の空芯菜で美味しいスタミナ炒めを作りましたので、作り方をご紹介します。 空芯菜の旬は7月~9月。そう今の時期なんです(^^)/ 空芯菜は、ホウレンソウをも凌ぐ栄養素の持ち主! ガン予防、動脈硬化予防などに期待されている野菜です。 お浸しにすると美味しいですが、油で炒めることで栄養素を吸収されやすくなります。 もちろん夏バテ、疲労回復にも効果がありますよ~(^^♪ にんにくとごま油を使った、夏にお […]