炊き込みご飯〖きのこの炊き込みご飯〗の作り方
秋の味覚『きのこ』には色々な種類がありますよね🍄マツタケ、ポリチーニ、トリュフなど高級な物、馴染み深いシメジ、マイタケ、エノキ、椎茸などなど、、、。 今回、ご紹介する炊き込みご飯は馴染み深いきのこで作りました。作り方は簡単(^^♪ 材料さえあれば直ぐに作れます。 おかず要らずで便利な炊き込みご飯🍚漬物とお味噌汁さえあれば、秋のご馳走(^^)/ ぜひ、お試し下さい。 […]
米料理
1/3ページ
美味しいチャーハンレシピ〖海老チャーハン〗の作り方
- 2023.04.26
- 海老チャーハンレシピ, 簡単美味しいチャーハン, 自宅でチャーハン作り
自宅で簡単に美味しいチャーハンが作れます❕ 美味しく作るPOINTは色々あります。 例えば、使用するご飯は固めの物、火力を強く、ラードを使う、中華鍋を使う、 などなど色々あります。 ちょっと家庭では難しいかもですね💦 でも、安心して下さい(^^)/ 鶏ガラスープの素さえあれば、美味しく作れます。 ポイントは、最初にフライパンを煙が出るまで熱する事。 後は、手順よく素早 […]
美味しいご飯レシピ🍚簡単混ぜるだけ〖たこ飯〗の作り方
簡単に美味しい『たこ飯』が作れるレシピのご紹介🐙 たこ飯と言っても炊き込みご飯ではありません。 レンジで簡単に作れるレシピです。 ボイルたこを使って混ぜるだけで美味しいたこ飯が作れます❕ また、食べたい時に食べたい分だけ作れるので、おすすめです。 食べて納得の美味しさ(^^)/ ぜひ、お試し下さい。 【材料】 白飯 ２００ｇ ボイルたこ ６０ｇ 麺つゆ １５ｇ 生姜 […]
旬の野菜で美味しいご飯🍚 〖菊芋ときのこの炊き込みご飯〗の作り方
- 2022.11.12
- 旬の炊き込みご飯, 旬の美味しいご飯, 菊芋ときのこの炊き込みご飯, 菊芋料理レシピ
菊芋ときのこの炊き込みご飯のレシピ 11月～12月が旬の菊芋。 菊芋(・・? と知らない方は多いかと思います。 また、見た事がある、、知っていても料理法が分からないという方も多いかと思います。 姿形は何となく里芋や生姜みたいな感じです。 デンプンをあまり含まない芋で、カロリーはジャガイモの半分ほど。 生でサラダなどでも美味しく食べられますが、ここでは菊芋の旬に合わせて、 きのこを使い、炊き込みご飯 […]
季節の美味しいご飯🍄〖きのこと昆布佃煮の炊き込みご飯〗の作り方
- 2022.10.08
- きのこご飯レシピ, きのこと昆布佃煮の炊き込みご飯, 昆布の佃煮で, 炊き込みご飯レシピ
昆布の佃煮を使ったきのこご飯のレシピのご紹介 昆布の佃煮、美味しいですよね。 ご飯にのせて食べたり、おにぎりの中具や漬物に和えたり、お茶漬けにしたりと色々使えて便利です。 でも余って、困った事はないでしょうか。 日持ちはしますが、いつまでも冷蔵庫でねむらせてはおけませんよね。 そこで、昆布の佃煮で美味しいご飯を炊きました。 秋の季節ということもあり、きのこと一緒に炊き込みご飯にしましたので、 簡単 […]
秋の味覚キノコで美味しいご飯🍄〖3種のキノコの炊き込みご飯〗の作り方
- 2022.09.23
- 3種のキノコの炊き込みご飯, きのこご飯レシピ, ご飯を美味しく, 秋のご飯
キノコご飯の作り方をご紹介 食欲の秋🍁 色々美味しい物が軒を並べてきています(^^♪ 魚介類からはサンマ、秋鮭、かつおなどがありますよね。 野菜類はさつまいも、かぼちゃ、茄子など、まだまだあります。 今回ここで使用した野菜は、秋の味覚の代表格のキノコです🍄 どんな料理にも使えて、美味しく便利ですよね(^^♪ そんな美味しいキノコを使ってご飯を炊きました。 おかず要ら […]
旬の美味しいご飯🍚〖浅利と新生姜の炊き込みご飯〗の作り方
- 2022.06.15
- あさりを使った人気簡単レシピ, 冷凍アサリで美味しいご飯, 新生姜の料理レシピ, 浅利と新生姜の炊き込みご飯, 炊き込みご飯レシピ
浅利と新生姜の炊き込みご飯の作り方をご紹介 新生姜の香りとシャキシャキ感、浅利の旨みがたまらないご飯🍚 新生姜とは、一年中目にする生姜を早取りしたもの。 繊維が少なく柔らかいのが、特徴的です。 旬はハウス栽培の物であれば、夏場に出回っています。 新生姜だけの炊き込みご飯も美味しいんですが、ここでは旬の浅利を加え、 より一層美味しく炊きました。※ここでは冷凍むき浅利を使いました おか […]
〖まぐろの手毬寿司〗の作り方 漬けまぐろの黄金比
まぐろの手毬寿司の作り方をご紹介します。 手毬寿司とは、一口サイズの丸いお寿司の事。 具材には魚介類や野菜など色々あります。 ここでご紹介するのは、まぐろの漬けで握った手毬寿司です。 漬けにしたまぐろは、そのまま刺身としても、鉄火丼にしても色々使えて便利です。 よくある漬けの割合は醤油２、酒１，みりん１と言うのが多いかと思いますが、 ここでは美味しくアレンジしていますので、ぜひお試し下さい(^^) […]
お正月の定番餅料理 簡単美味しい〖雑煮〗の作り方
お正月に食べる定番料理雑煮 🎍 簡単に作れて美味しい雑煮の作り方をご紹介します。 地域によっては味噌味や醤油味と色々ありますが、ここでは醤油味の雑煮の作り方をご紹介します。 簡単に美味しく作れますので、一度お試し下さい(^^)/ 【材料】 お餅 3個 ★かつお出汁 ３００ｇ ※ここでは、だしパックで取りました ★薄口醤油 １５ｇ ★本みりん ５ｇ ★食塩 0.1ｇ 鶏モモ肉 ３６ｇ […]
米料理 簡単美味しく炊ける土鍋ご飯 【牛蒡の土鍋飯】の作り方
簡単、美味しい土鍋ご飯『牛蒡の土鍋飯』のレシピをご紹介(^_-)-☆ 炊きあがりに蓋を開けた途端、ご飯と牛蒡のいい香りが食欲をそそります。 味噌汁と漬物があれば、もうそれは日本人のご馳走(^^♪ お米の美味しい炊き方は、なるべく少量の水で研ぐ事、 また、その時の最初の水はなるべく美味しい天然水を使うと数段美味しく炊けます。 2回目からは水道水で大丈夫です。なぜかと言うと、最初の水を入れた時にお米に […]