簡単美味しい お肉に合うしゃぶしゃぶのつけダレの作り方をご紹介します。 通常、ポン酢やごまだれだと思いますが、ここではリンゴ酢を使い美味しいタレに仕上げています。 もちろん牛肉でも豚肉でも合います。 材料も人参、玉ねぎとリンゴ酢、オリーブ油と体にいい物ばかりを使用しています。 鍋だけでなく、焼肉のつけダレとしてもおすすめです。ぜひ、お試し下さい✋ 【材料】 人参 ３０ｇ 玉ねぎ ３０ […]
皆んな大好き串焼きのレシピのご紹介です。 コロナの影響で家飲みが増えているかと思います。そこで今回は家でも簡単に出来る美味しい串焼きのレシピを教えちゃいます！ ここでは豚肉を使った串焼きになります。シャキシャキ食感がいいエノキを巻きました。 巻いて焼くだけの簡単レシピです。 また、お店でよく添えられる辛味噌の作り方もご紹介しています♬ ぜひ 簡単なので作ってみて下さい。 お酒がすすむ事間違いなし […]
ゴーヤとみょうがの卵とじのレシピのご紹介です。 ゴーヤの苦みと、みょうがの香りがたまりません!(^^)! お酒のあてに最高ですよ♬ 美味しくするpointはゴーヤとみょうがに火を入れ過ぎない事！ たったそれだけで美味しさ倍増です＼(^o^)／ ゴーヤにはビタミンC、鉄分、食物繊維、カリウムなど含まれていて、健康な身体作りには欠かせない栄養素がたっぷり含まれています。 また、みょうがは血流を促進して […]
うなぎを使った料理 うざくの作り方をご紹介します。 うなぎと言えば土用丑の日に食べる風習がありますよね！ でもそんな決まりはないので、食べたい時に食べるのが、何でも美味しいですよね♬ また、丑の日より安価で手に入るのが嬉しいですよね。冷凍品でも美味しいので、ぜひお試し下さい。 【材料】 うなぎ蒲焼 1/4尾 生姜 ２ｇ きゅうり輪切り ２０ｇ 食塩 １ｇ 合わせ酢 ２５ｇ 【合わせ酢】 かつお出汁 […]
夏が旬のとうもろこしの中華スープのレシピのご紹介です。 自宅で簡単に出来ちゃうので、お試し下さい。 熱々はもちろん 冷やしても美味しいですよ (^^♪ 夏場が旬で各地で出回っていますが、ここでは簡単に出来る様に缶詰を使用しました🥫 とうもろこしの主成分は主に炭水化物で、ビタミンCやEまた鉄分や葉酸、カリウム、マグネシウムなどミネラルや食物繊維がバランス良く含まれています。 暑い季節 […]
牛すじの味噌煮込みのレシピをご紹介します。 よくトロトロとかプリプリとかのレシピを見かけますが、 ここではコリコリという表現の方が近いレシピに仕上げています。 ※輸入物を使用して下さい 少し時間はかかりますが、美味しい事間違いなし(^^)/ 実は下処理さえしておけば簡単なんです。 下処理して冷凍保管しておけば、いつでも簡単に出来ちゃいますよ(^_-)-☆ お試しあれ❕ ここでは牛すじ […]
スペアリブの作り方のご紹介 BBQの季節到来(^^)/ BBQと言えば肉ですよね🍖 豪快にかぶりつくのが、BBQの醍醐味！ そこで、今回ご紹介するレシピは豚肉のスペアリブの作り方です。 漬け込んで焼くだけの簡単レシピです。 家で食べても良し、BBQ場で仲間とビール片手にかぶりつくのも◎ 美味しいスペアリブ食べて、スタミナアップと行きましょう！ 【材料】 スペアリブ ３９０ｇ マリネ […]
自宅で簡単❕かぼちゃの南蛮煮の作り方をご紹介 ピリッと辛い豆板醤と甘いかぼちゃの相性は抜群！ 仕上げにごま油で、食欲そそる香りづけしました。 緑黄色野菜の代表格のかぼちゃ。栄養素には、ビタミンB群が多く含まれています。 また、ビタミンCも豊富なうえ、カロテンはほうれん草に匹敵するほどです。 ホクホクしっとり美味しいかぼちゃ🎃 栄養もたっぷり♬ おすすめの一品です。 簡 […]
韓国の家庭の味 豆もやしのナムルのレシピをご紹介します。 豆もやし1袋使い切りなので、無駄なく経済的です。 暑い季節にキンキンに冷えたビール おつまみにナムル 最高ですよ(^_-)-☆🍺 ビビンバの具としても定番です。 簡単に出来るので、お酒のあてはもちろん ご飯のおかずの付け合わせにいかがですか！ 【材料】 豆もやし ２００ｇ ★食塩 ４ｇ ★砂糖 ５ｇ ★酢 ５ｇ ●薄口醬油 […]
土用丑の日は、夏だけだと思っている方は多いかと思います。実は年に4回、各季節にあります。 土用丑の日にうな重（丼）を食べる方は多いかと思いますが、ここではウナギの玉子とじを作りましたので、レシピをご紹介します。 うなぎと言えばスタミナ食として有名ですね！滋養強壮食品として薬膳的にも効果があるとされ食べられています。 主にビタミンAやビタミンBが多く含まれていて、抵抗力を高めてくれたり、疲労回復にい […]
