プロが作る、簡単美味しい料理レシピ
長芋のバター醤油ステーキのご紹介(^^)/ 長芋は、シャキシャキ食感が楽しめる野菜です。 旬は2回あり、11月～12月の冬と3月～4月の春。 ここで使用した長芋は、皮が薄く、灰汁が少ないシャキシャキしている冬の物を使いました。 ここでご紹介する料理は長芋の食感を残したステーキです。 表面をさっと焼いて、ソースと絡めるだけ❕ ソースは醤油、みりん、砂糖のみ。これだけで美味しいんです(^ […]
旬の小茄子と挽肉をピリ辛に炒めた料理のご紹介🍆 小茄子の旬は夏場ですが、ハウス物は一年中あります。 ここでは美味しい旬の時期に、豚挽肉と豆板醤でピリ辛に炒めたレシピをご紹介します。 ピリ辛で、ほんの少しにんにくの香りが食欲をそそります。 無限に食べられますよ(^^)/ 材料はご家庭にあるものばかりで、簡単に作れます。 ご飯のおかずに、お酒のあてにおすすめです。 【材料】 小茄子 7 […]
しめじのオイル漬けに作り方をご紹介 香り松茸、味シメジと言われるくらい美味しいきのこ。 色々な料理に使えて便利ですよね❕ シメジが主役の料理ってあまり見かけませんよね👓 そこで、シメジだけを使ったお酒のあてにピッタリな料理を作りましたので、ご紹介します。 調味料はご家庭におるものばかりなので、簡単にすぐ作れます。 美味しいので、ぜひお試し下さい👋 【材 […]
