オイルサーディンを使った簡単美味しいレシピをご紹介します。 キャベツをアンチョビで味付けしたやみつき間違いなしの絶品に仕上げました。 そのまま食べても美味しく、栄養も満点(^^)/ アレンジも色々でき、また缶詰なので長期保存もできる便利な食材です。 栄養素はＤＨＡ（血液中の中性脂肪を減らす作用）やＥＰＡ（血液をサラサラにする作用）、カルシウム（骨や歯を強化する効果）、ビタミンＢ２（皮膚や髪、爪を作 […]
鶏ササミと生きくらげを使ったヘルシーな中華料理 生キクラゲの栄養と効能は凄いんです！ 食物繊維が何と牛蒡の3倍もあるんです。 食物繊維は生活習慣病に効果的です。消化される時に、胃腸の中をゆっくり移動するので、 お腹がすきにくくなり食べ過ぎの予防になります。 また、血糖値の上昇を抑えてくれるので、糖尿病や肥満の予防になります。 食べる事で整腸効果も見込めます。 ビタミンＤも多く含まれており、骨や歯を […]
バターチキンカレーの作り方をご紹介します。 自宅でお店の味を簡単に作れます❕ 材料が少し多いのが、難点かな”(-“”-)” でも、材料さえそろえれば、簡単に美味しく出来ますよ(^_-)-☆ バターチキンカレーとは、生クリームを入れマイルドなチキンカレーに仕上げた物です。 準備さえしておけば、３０～40分で出来ちゃいます、、、ぜひお試しを […]
缶詰と言えば、鯖缶を一番に思い浮かべると思います。 鯖缶は確かに旨い！けど個人的には鮭缶をおすすめします。栄養素もサバ缶に負けていません。 調理方も山とあります。その中で今回はクリーム煮を作りました。 少し時間は掛かりますが、簡単に出来る美味しいレシピを書きましたので、ぜひ！参考にしてみて下さい(^_-)-☆ 野菜の下準備さえしておけば、時短で出来ますよ(^_-)-☆ 【材料】 ブロッコリー １１ […]
ふわっふわなパンケーキの作り方をご紹介します。 今や大人気のパンケーキ。有名店なんかは大行列が出来るほどです！ そんな大行列に並びたくない人は大勢いますよね 笑。 そこで、美味しいふわっふわの幸せのパンケーキの作り方をご紹介します♪ ハンドミキサーとジューサーさえあれば簡単に作れちゃうので、ぜひお試し下さい。 また、トッピングやソースなど色々とアレンジ出来ます！ ここでは梨を使い、ジャムにして掛け […]
大根はどんな料理にも使えて便利な野菜です。 おろして良し、煮ても漬けても良し、汁物など、様々な料理に調理出来る万能な野菜です。 栄養素はビタミンＡ、ビタミンＣ、食物繊維などが含まれていて、食物の消化を助けてくれたり、腸の働きを整えてくれる効果があります。 ここでは簡単に美味しく作れる煮物をご紹介します。 煮物に向いている部分は真ん中です。葉の方（上）はサラダや大根おろし、下側は味噌汁、漬物などにむ […]
米茄子を丸ごと焼いたイタリア料理のご紹介🍆 千両茄子 長茄子 大長茄子 小茄子 米茄子 白茄子などなど品種の豊富な茄子。 たんぱくな味で、ありとあらゆる料理に適しています。 茄子には、体を冷やすとされるカリウムが含まれていますが、 季節ごとにその作用を利用し、料理法を変えていくのもいいでしょう。 例えば、夏には体を冷やしたい時などは、漬物やサラダなどに、 また体を冷やしたくない冬の […]
茄子の松茸餡 の作り方をご紹介します。 秋茄子は嫁に食わすな とありますが諸説色々あります。 嫁に美味しい茄子を食べさすのはもったいないとか、体を冷やすから大事な嫁に食べさせるな また、種が少ないので、子種ができなくなるなどなど(^0_0^) 旬は6月～9月とされていますが、一番美味しい時期は秋です！ 身が引き締まり、食感良く、味も凝縮されています。 茄子の栄養面でのメリットは皮に含まれている（ナ […]
松茸の炊き込みご飯の作り方をご紹介します🍄 食欲の秋到来(^^)/ 秋の贅沢食材と言えば 『松茸』 主な産地は、国内では長野県が一番！ 他に岩手 山形 京都 兵庫 和歌山 岡山 広島などが有名です。 しかし国内産のものは非常に高く、中々手が出せませんよね❕ なので、割と安い松茸（中国 韓国 カナダ トルコ モロッコ）を購入し、炊き込みご飯を作りました(^^♪ 香りは国 […]
簡単で美味しい『ローストビーフ』のレシピのご紹介です！ ローストビーフに合うお肉の部位はウチモモ、リブロース、サーロイン、ヒレ、ランプ等があります。 ご予算に応じて、お好みで選んでください。 ここでは、安価な赤身肉を使用しました。 焼いて、漬けるだけで簡単なんです♪ BBQにもおすすめです。 アレンジも色々出来ますので、ぜひお試し下さい(^^)/ 【材料】 ローストビーフ用の肉 ２００ｇ ※お好み […]
