ジャガバター明太子ソース

今日はちょっと変わったジャガバターのレシピをご紹介します。オーブン(オーブントースター)があれば、簡単美味しい、お洒落なジャガバターが出来ちゃいます。ジャガイモはでんぷん質を多く含む野菜であり、ポテトフライなどのイメージが強く、高カロリーと思っている方が多いと思いますが、ご飯100gのカロリーは168kcal、ジャガイモ100gのカロリーは84kcalと約半分です。今回はジャガイモと相性のいいバタ […]

冬から春が旬のヤリイカ料理 ~ヤリイカの生姜煮~レシピ

こんにちは✋今回のレシピは、これからが旬(冬~春)のヤリイカを使ったヤリイカの生姜煮のレシピをご紹介します。簡単に美味しく出来るので、お酒のおつまみやご飯のおかずにぜひ作ってみて下さい。 【材料】 ヤリイカ(小) 10杯 生姜 80g(2~3gのスライス) 創味すき焼きのたれ 125g 水 100g せり お好みで 【作り方】 ① まず、ヤリイカの目、口、骨を取り除きます。さばき方は […]

サバ缶料理~サバの燻製~

しゃけ缶、オイルサーディンに続き、缶詰め料理 第3弾!今回はサバ水煮缶です。サバ缶で燻製を簡単に作りました。意外に旨いですよ笑。調理時間も10分位⌛ちょっとしたおつまみにピッタリです。材料も安いのでお試しあれ!! 『サバ缶に含まれている栄養と効果効能』                                 栄養としてはDHA、EPA、ビタミンB2、B6、B12,ナイアシン、 […]

鴨せいろうどん(そば)

今日はお店で食べるのと同じくらい、美味しい鴨せいろうどん(そば)を、自宅で簡単に作れるのでレシピを公開します。せいろ、、としましたが、残念な事に我が家にはせいろがないので、お皿に盛りつけましたので、悪しからず笑。 ~鴨肉の栄養と効能~ 鴨肉に含まれている栄養素で代表的なものがビタミンンB1とB2、鉄分。そして人体に良い不緩和脂肪酸でデトックス効果もあります。ビタミンB群は細胞の再生や粘膜を強くして […]

缶詰め料理 オイルサーディンのトマトチーズ焼き

前回(しゃけ缶料理)に引き続き、今回はオイルサーディンの缶詰を使った料理レシピを紹介します。しゃけ缶同様、体に良く栄養たっぷりの食材です。オイルサーディンとはいわしを油に漬けた保存食  いわしの缶詰です。いわしというと一見地味な魚ですが栄養バランスが良くヘルシーで美容と健康の面でも注目度が高い魚です。生のいわしだと鮮度も直ぐに落ちてしまう、小骨も多く苦手、焼くと煙がでて臭いが部屋中に、生ゴミの処理 […]

千葉県金谷の黄金アジを釣ってナメロウ造り

千葉県金谷の黄金アジを釣りに行きました。前回のリベンジです!黄金に輝く金アジです🐟脂がのっていて最高に美味しいブランドアジです。今回は朝でなく午後便で出港⛵ 朝弱い人おすすめです。夕まずめも結構釣れますよ♬14時~17時で約30尾の釣果(^^♪ 大きい物で尺位 アジでも釣り応えありますよ~!船は光進丸※加山雄三さんの船ではありませんよ笑 氷、エサ、貸し竿付きで6000 […]

カルパス料理~マリネ~

今日はカルパスを使って簡単おつまみを作りました。さっぱりしたマリネを紹介します。ワイン、ビールのお供に🍷🍻 【カルパスのマリネ】 材料 グラン十勝 ソフトカルパス(プリマハム) 1pc 玉ねぎ 200g きゅうり 50g ピンクペッパー 適量(お好みの分量で)~なければブラックペッパーでもOK👌~ セパレートフレンチドレッシング(マコーミック) 12 […]

鮭缶の簡単おつまみレシピ

缶詰料理の紹介。骨まで食べられる魚の缶詰。サバ缶、いわし缶、しゃけ缶などありますが、今回はしゃけ缶を使った美味しい簡単レシピを紹介します。しゃけ缶のいいところは免疫力UP!強力な抗酸化物質であるアスタキサンチンが含まれています。ビタミンCの3000倍、ビタミンEの1000倍含まれています。この冬、魚の缶詰食べて、免疫力を付け、病気に負けない身体作りをしましょう💪 尚、次回はサバ缶と […]

新潟駅から古町周辺の美味しいおすすめのお店とスポット

今日は残念ながらゴルフでなく、仕事がらみで新潟。新潟駅~古町までの道中の美味しいお店とおすすめスポットをご紹介します。新潟駅に着くといつも行くバスセンター!何故か?それは新潟県民なら誰しもが知っているカレー🍚新潟駅から徒歩だと10分位👣バスセンター内にある立ち食いそば屋! チケットを自販機で購入し、並んで待つのみ!必ず行列が出来てます。でも待つこと5分位かな?お腹が […]

美味しい簡単コンビーフ料理と冬の味覚リンゴ アップルパイレシピ

こんにちは✋今日は久しぶりに簡単美味しいレシピをご紹介します。 私のレシピは全てグラムで軽量してもらえれば、完全にコピー出来ます。よくあるレシピ本の少々とかカップとか大匙、小さじは使用しませんので計量器が有ればOKです。 100均でも売ってますが、出来れば電子計量器があると完璧です。1000~2000円位でうってますので、ぜひ! 今回は意外に使い道が難しいコンビーフ料理とこれからが旬 […]

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