ご飯のおかずに

簡単美味しい煮魚🐟〖むきカレイの煮付け〗の作り方

簡単に美味しく出来る煮魚レシピをご紹介(^^)/ ここでは、スーパーなどで一年中売られている『むきカレイ』を使って作りました。 かつお出汁さえあれば、どこのご家庭にもある調味料ばかりなので、簡単に作れます。 しかも安価なのが嬉しいヽ(^o^)丿 ここではカレイだけで作りましたが、大根や青菜など入れて煮るのも、おすすめです❕ ご飯のおかずにはもちろん、お酒のあてにもおすすめです。 ここ […]

簡単!美味しい! ご飯がすすむ🍚〖ナスの甘酢醤油掛け〗の作り方

茄子を使った料理レシピのご紹介。 初夏~秋にかけて美味しくなる茄子🍆 茄子の種類には色々あります。 ここでは長さ25㎝の長茄子を使い、食べ応えのある美味しい料理を作りました!(^^)! 味ののりを良くする為、片栗粉をまとわせサッと油で揚げ、 醤油に酢、みりんなどで作ったタレを掛けた料理です。 簡単に作れて、ご飯のおかずやお酒のあてにおすすめです\(^o^)/ 【材料】 長茄子 1本 […]

おすすめの簡単、美味しい中華料理〖牛ひき肉とピーマンの甘辛炒め〗の作り方

ご飯が進む、美味しい中華料理『牛ひき肉とピーマンの甘辛炒め』のレシピ 皆んな大好きな中華料理。 麻婆豆腐や回鍋肉、海老チリやチャーハンなど言い切れない程ありますよね❕ ここでは、牛ひき肉が主役の炒め物の作り方をご紹介します。 材料は牛ひき肉とピーマン、パプリカのみ。 調味料もご家庭にあるものだけで、簡単に作れます。 ご飯が進む事間違いなし🍚 作り方も簡単なので、ぜひお […]

〖新ごぼうとこんにゃくの甘辛煮〗の作り方 春野菜レシピ 食物繊維たっぷり 

新牛蒡とこんにゃくの甘辛煮のレシピをご紹介します。 ご飯のおかずに、またお酒のあてにおすすめの逸品です(^^)/ 新牛蒡は通年出回っている牛蒡より柔らかく、香りが豊かなのが特徴的です。 ご存知かと思いますが、食物繊維が豊富です。 他の根菜類と比較しても数倍含まれています。 大腸の運動を活発にしてくれ、善玉菌を増やすことで腸内フローラを改善すると言われています。 美味しく食べて、腸内環境整え、健康維 […]

ご飯のおかずに最高🥢 【真鱈の野菜餡掛け】の作り方

真鱈の野菜餡掛けの作り方をご紹介。 真鱈には良質なたんぱく質が豊富に含まれており、カリウム、カルシウム、リンなどの ミネラル分をバランス良く含まれています。 鱈ちりなど鍋物に最高に合う魚ですが、色々な料理に使える万能な白身魚です。 ここでは鱈を揚げて、野菜の餡を掛けた料理を作りました。 簡単で美味しいので、ぜひお試し下さい。 ご飯のおかずにおすすめです(^_-)-☆ 【材料】 鱈の切り身 一切れ […]

ご飯のおかずにおすすめ🍆〖豚肉と茄子の味噌炒め〗の作り方

豚肉と茄子の味噌炒めのレシピのご紹介。 ご存じかと思いますが「一富士、二鷹、三ナスビ」とも言われ、縁起物とされる茄子。 茄子はほとんどが水分ですが、栄養はたっぷり! 茄子の皮にはナスニンが豊富に含まれており、抗酸化力があります。 ガンや動脈硬化の予防効果があると注目されていて、老化予防や美容効果も期待できます。 注意するべき点は、カリウムが含まれており、妊婦など体を冷やしてはいけない人は、 多量に […]

旬の魚を美味しく食べよう 〖銀ダラの煮付け〗の作り方 

旬の美味しい魚料理🐟 銀ダラの煮付けの作り方をご紹介します。 脂がのっていて、焼きでも、煮付けでも美味しい魚です。実はタラと名前が付いてますが、タラではないんです。カサゴ目ギンダラ科ギンダラ属 アイナメの仲間です。 ビタミンAが非常に豊富で魚類ではトップクラスです。ビタミンAには、目の健康を支える作用、免疫力の向上、感染症を予防する効果が期待できます。銀ダラはタンパク質より、脂質の […]