土佐甘とうのレシピ 〖土佐甘とうの焼き浸し〗の作り方
土佐甘とうの焼き浸しの作り方をご紹介します。 土佐甘とうとは、主に高知県南国市で栽培されている野菜です。唐辛子の一種です。 正式名称は〈甘とう美人〉と言います。 高知県は日照時間が日本でもトップクラス☀ たっぷりの陽光を浴びた土地の甘長とうがらしは実が大きく、肉厚なのが特徴です。 栄養成分と効用はビタミンCが多く含まれており、 風邪の予防や疲労回復、肌荒れなどに効果があります。 また […]
土佐甘とうの焼き浸しの作り方をご紹介します。 土佐甘とうとは、主に高知県南国市で栽培されている野菜です。唐辛子の一種です。 正式名称は〈甘とう美人〉と言います。 高知県は日照時間が日本でもトップクラス☀ たっぷりの陽光を浴びた土地の甘長とうがらしは実が大きく、肉厚なのが特徴です。 栄養成分と効用はビタミンCが多く含まれており、 風邪の予防や疲労回復、肌荒れなどに効果があります。 また […]
春野菜で作る美味しい煮物。蕗(フキ)と身欠き鰊(ニシン)の炒め煮の作り方をご紹介します。 2月に入り冬本番⛄なのに、スーパーなどには、もう春食材が並んでます。 タケノコ、そら豆、蕗の薹、タラの芽、新玉ねぎなどなど、、、。 身欠き鰊とは、鰊の干し物です。 鰊には一価不飽和脂肪酸やイコセン酸が多く含まれてます。 これらの脂肪酸は悪玉コレステロ […]
アボカドのドリアの作り方をご紹介します。 味付けした白飯をアボカドの皮を器にし、上にアボカドの果肉をのせ焼いた料理です。 森のバターと呼ばれているほど栄養価が高いのは、ご存じかと思います。 果物の中では最大のカロリーを持っています。 ここではアボカドを使い、ご自宅でも簡単に出来るドリアのレシピを書きましたので、ぜひ参考にしてみて下さい!(^^)! ご飯としても、お酒のあてにもおすすめですよ♬ 【材 […]
鮭と塩昆布のお茶漬けの作り方をご紹介します。 お酒を飲んだ後の〆や朝食、夜食にもぴったりです。 最近では出汁をかけたお茶漬けが主流となっていますが、 お茶漬けは、本来白飯に熱いお茶をかけたものでした。 お茶とは、煎茶、ほうじ茶、番茶、抹茶など日本茶を指す事が一般的です。 鮭は日本人にとってなじみ深い食材です。 そんな鮭には沢山の効果、効能が含まれています。 ビタミンに鉄分、たんぱく質と多くの栄養が […]
アコーディア系列のゴルフクラブ茨城県にある取手桜ケ丘ゴルフクラブのご紹介です。 コース案内では林間コースと一部紹介してますが、どちらかと言うとリンクスに近いゴルフ場です。都心からも一時間足らずでアクセスが良い。国道6号線を🚙下り、取手駅を過ぎ右に曲がると、わずか5分足らずで到着⛳ カートは2人乗り。乗り入れも出来ます。女性にも優しいコースです。練習場もあり、バンカー、 […]
関西地方で人気のおなじみの鉄板焼メニュー 豚平焼きのレシピをご紹介します。 炒めて味付けした豚バラ肉を、卵で包む料理です。 チーズを入れたり、キャベツを入れたりと色々と自分流にアレンジできます。 最初はここでご紹介しているシンプルなレシピから試してみて下さい🍴 美味しいですよ(^^♪ 【材料】 豚バラスライス 70g 玉子Mサイズ 3個 ※溶き卵 焼肉のたれ 30g ※お好みのもの […]
アボカドと蟹を使った、ちょっとだけお洒落なタルタルを作りました。 タルタルソースはマヨネーズをベースに玉ねぎやパセリなどの香味野菜、ピクルス、茹で玉子といった材料をみじん切りにして混ぜ合わせたソースです。 また、タルタルステーキやタルタル風など、生の素材を細かく切って調理したものを、全般にタルタルと称しています。 お酒のおつまみにおすすめです🍷 特に白ワインにあいますよ(^^)/ […]
出汁が決めて 料理屋の出汁巻き卵のレシピをご紹介します。 出汁巻き卵は溶き玉子に出汁を混ぜて、焼き固める料理です。 玉子には良質なたんぱく質、ビタミン、ミネラルをはじめ、身体にとって必要不可欠な必須アミノ酸がバランスよく含まれています。これらの栄養素は免疫力向上の効果が見込めるビタミンAや老化の原因となる活性酸素を抑えるビタミンE、卵黄に含まれるレシチンは、コレステロールの値を正常値に戻す働きがあ […]
新キャベツと桜海老の生春巻きのレシピをご紹介します。 春に出回るキャベツを新キャベツ又は春キャベツと言い、冬のキャベツと比べ巻きがゆるく、内部まで薄い緑色なのが特徴的で、柔らかく、甘みがあり水水しいのでサラダなど生食に向いています。 キャベツには主にビタミンCやビタミンU、ビタミンK、カロテンが含まれています。 ※赤字をクリックすると、効果効能が見れますよ♬ 春キャベツは冬キャベツに比べ、ビタミン […]
2019年 平成最後の初打ち⛳ 茨城県にあるPGM運営のカントリークラブ ザ レイクス。 都心からのアクセスも良く、友部インターから約10分で到着🚙 コースはOUTコース INコース NEWコースの27ホール。一番難易度が高いのはINコース(個人的な見解) 今回は、INコースとOUTコースをご紹介します。ゴルフ場詳細はこちらをクリック 【INコース】 10番ホール:右 […]