プロが作る、簡単美味しい料理レシピ
豚肩ロースの一味焼きの作り方をご紹介します。 豚肩ロース肉に一味などを振りかけ焼いただけの、簡単 美味しいレシピです。 家でも野外でのBBQにもおすすめです。 豚肩ロースは生姜焼きやカレーなど色々な料理に使いやすい、美味しいお肉です。 国産と違い、輸入ものは少し癖があるので、お酒などに浸すといいでしょう。 また、筋切りすれば、柔らかく仕上がります。 ここでは国産の豚肩ロースを使いましたが、 牛バラ […]
鶏の挽肉で作る串焼き鶏挽肉のしそ巻きの作り方のご紹介。 焼き鳥屋さんや居酒屋に行くと、鶏のしそ巻きというメニューがありますが、 ササミを大葉で巻いた串焼きがほとんどですよね。 それはそれで美味しいですが、ここでは鶏の挽肉に味付けをし、 大葉で巻いて一層美味しくしました!(^^)! 鶏挽肉と大葉さえあれば、あとはご自宅に常備している調味料ですぐに出来ます。 また、安価で出来るのが嬉しいですよ(^^♪ […]
すき焼きをアレンジした料理レシピのご紹介 すき煮はすき焼きと違い、具材を煮て最後に牛肉を入れて火を通し、お皿に盛った料理です。 牛肉と玉ねぎ、トマトで簡単、美味しいすき煮の作り方をご紹介します。 すき焼きでは、生卵をといでお肉や野菜をつけて食べますが、ここでは温泉卵を使いました。 食べる時に少しといで、肉や野菜に絡めてお召し上がり下さい。 材料の牛肉は牛肩ロース肉を使いましたが、すき焼きや牛丼など […]
簡単美味しい豚肩ロース肉のステーキの作り方をご紹介します。 豚肩ロース肉はリーズナブルな価格で、ジューシーで柔らかく色々な料理に使えるので便利なお肉です。ここでは厚切り肩ロース肉を使いステーキにしました。ステーキソースもご自宅にある調味料ばかりなので、簡単で美味しく直ぐに作る事が出来ます♬ 肩ロースを柔らかくするPOINTは筋切りをするだけ！これだけは絶対にして下さいね🔪 栄養素は […]
簡単 美味しいお弁当作り🍱 鶏そぼろ飯の作り方をご紹介します。 甘辛に味付けした鶏そぼろ、出汁をきかせほんのり甘い卵そぼろをご飯の上にかけた、シンプルなお弁当です。 子供の頃、良く食べた懐かしいお弁当です。もちろんご家庭でも🥢 作って冷凍庫保管できるので、忙しい時など便利ですよ♬ レシピも簡単なので、ぜひ懐かしの味をご堪能下さい✋ 【材料】 鶏そぼろ […]
春野菜と牛肉を使った、簡単美味しい肉じゃがの作り方をご紹介します。 味付けはすき焼きのたれさえあればOK(^_-)-☆ 炒めて煮るだけですぐ出来ます。 新じゃがの特徴は皮が薄く、水分が多いので煮物には最適な野菜です。 このレシピでは1/2カットしていますが、丸ごと煮るのもおすすめです。 新玉ねぎは甘くて柔らかく、火を通すとトロっととろけて美味しい春野菜です。 レシピでは途中で入れていますが、最後に […]
柔らかく美味しいハンバーグの作り方をご紹介します。 大人から子供まで皆んな大好きなハンバーグ。 ハンバーグとは、ハンバーグステーキを略したもの。 ドイツ発祥の肉料理だそうです。アメリカだと思っていました 笑(*_*) ここでは合い挽き肉を使い、ハンバーグを作りました。 隠し味に中濃ソースを使っているのがpointとなっています。 材料を合わせ粘りが出るまで揉み込んで、一晩寝かせれば美味しいハンバー […]
美味しいステーキソース 玉ねぎを使ったステーキソースのレシピをご紹介します。 牛、豚、鶏などのお肉に合うステーキソースです。 玉ねぎの甘さとりんごの酸味、醤油のコク、またハチミツなどを加えバランスよくお肉に合うソースとなっています。 作り方は簡単なので、少し多めに作って冷蔵庫保管しておけば、色々使えて便利です。 【材料】 玉ねぎすりおろし 1個分 りんごのすりおろし ４５ｇ ※皮は剥かずに芯、種を […]
簡単につくれる美味しい豚バラ肉の押し寿司のレシピをご紹介します。 ここでは焼き鳥のタレを使い、豚バラ肉をジューシーに仕上げてます。 押し寿司とありますが、酢飯は使っていません。 温かいご飯に焼き鳥のタレを混ぜ合わせたもので作りました。 焼き鳥のタレはスーパーで売っているもので大丈夫です。 お好みのメーカーの物をご使用下さい。 お酒を飲んだ後の〆の食事にもおすすめです。 【材料】 豚バラ肉 ５０ｇ […]
ステーキが美味しくなる ステーキソースのレシピのご紹介です🥩 近所のスーパーで手に入る材料しか使用していないので、ご自宅でも簡単に出来てお勧めのソースとなっています。 たったの3つだけの材料を混ぜるだけ！ 豚肉でも鶏肉でも合う万能ソースが時短で出来ます🐄🐷🐓 ぜひ、一度お試しになってみませんか。 【材料】 焼肉のタレ ３０ｇ ※ここで […]
