鶏肉料理レシピ〖鶏むね肉の香味だれ〗の作り方 魔法の水で柔らかジューシー
鶏むね肉の香味だれの作り方のご紹介です。 鶏肉の部位の中で、安価でヘルシーなむね肉。 魔法の水に漬け込んで、しっとり柔らかくしました。 魔法の水？ と思われる方は多いかと思います❕ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ブライン液の事なんです。 ブライン液とは、水に砂糖、塩を混ぜただけのものです。 これが、不思議にお肉を柔らかくジューシーにしてくれます。 甘味や旨みが増し、熱処理してもパサパサにな […]
肉料理
〖豚ロースステーキのケチャップソース〗の作り方 豚肉料理レシピ BBQにもおすすめ
- 2021.06.13
- BBQにおすすめ肉料理, ケチャップソース, 豚ロースステーキ, 豚肉料理レシピ
豚ロースステーキのケチャップソースの作り方をご紹介します。 ここでは、豚ロース肉を使用しましたが、お肉なら何でも合う万能ソースです。 作り方も簡単で、材料もご家庭にあるものばかりなので、すぐ作れます。 ケチャップベースで、少し煮詰めるだけのステーキソース、玉ねぎが美味しさのPOINTOとなっています。 ソースさえ作っておけば、ご家庭で美味しステーキが楽しめますよ！ また、BBQに持って行くだけで、 […]
肉料理のおすすめ🥩簡単、美味しい〖ステーキソース〗の作り方
- 2021.06.09
- 万能ステーキソース, 焼肉のタレで作るソース, 肉に合うタレ
簡単 美味しいステーキソースの作り方をご紹介します。 材料さえあれば、直ぐに美味しく、簡単なステーキソースが出来ます。 手間は玉ねぎをすりおろすだけです。後は材料を混ぜるだけで簡単です❕ ここでは、牛肉を使用しましたが、豚肉でも鶏肉でも合う万能ソースです。 また、ソースの甘みは砂糖を使わず、玉ねぎとりんごの甘さだけなので、体に優しいのもおすすめです。 お肉を美味しく食べて、健康生活( […]
豚肉を使った簡単料理〖豚肩ロースの一味焼き〗の作り方
- 2021.06.03
- BBQにおすすめ肉料理, かつお出汁で美味しく, 豚肉料理レシピ, 豚肩ロースの一味焼き, 豚肩ロースを使った料理
豚肩ロースの一味焼きの作り方をご紹介します。 豚肩ロース肉に一味などを振りかけ焼いただけの、簡単 美味しいレシピです。 家でも野外でのBBQにもおすすめです。 豚肩ロースは生姜焼きやカレーなど色々な料理に使いやすい、美味しいお肉です。 国産と違い、輸入ものは少し癖があるので、お酒などに浸すといいでしょう。 また、筋切りすれば、柔らかく仕上がります。 ここでは国産の豚肩ロースを使いましたが、 牛バラ […]
簡単、美味しい！居酒屋メニュー『鶏挽肉のしそ巻き』の作り方 晩酌に🍺
- 2021.04.17
- 居酒屋レシピ, 鶏の串焼きレシピ, 鶏挽肉のしそ巻きレシピ, 鶏挽肉料理, 鶏肉料理
鶏の挽肉で作る串焼き鶏挽肉のしそ巻きの作り方のご紹介。 焼き鳥屋さんや居酒屋に行くと、鶏のしそ巻きというメニューがありますが、 ササミを大葉で巻いた串焼きがほとんどですよね。 それはそれで美味しいですが、ここでは鶏の挽肉に味付けをし、 大葉で巻いて一層美味しくしました!(^^)! 鶏挽肉と大葉さえあれば、あとはご自宅に常備している調味料ですぐに出来ます。 また、安価で出来るのが嬉しいですよ(^^♪ […]
肉料理レシピ すき焼きアレンジ料理 【牛肉とトマトのすき煮】の作り方
- 2021.04.11
- すき焼きアレンジ料理, トマトすき焼き, 牛肉とトマトを使った料理, 牛肉料理
すき焼きをアレンジした料理レシピのご紹介 すき煮はすき焼きと違い、具材を煮て最後に牛肉を入れて火を通し、お皿に盛った料理です。 牛肉と玉ねぎ、トマトで簡単、美味しいすき煮の作り方をご紹介します。 すき焼きでは、生卵をといでお肉や野菜をつけて食べますが、ここでは温泉卵を使いました。 食べる時に少しといで、肉や野菜に絡めてお召し上がり下さい。 材料の牛肉は牛肩ロース肉を使いましたが、すき焼きや牛丼など […]
肉料理レシピ 簡単美味しい【豚肩ロース肉のステーキ】の作り方
簡単美味しい豚肩ロース肉のステーキの作り方をご紹介します。 豚肩ロース肉はリーズナブルな価格で、ジューシーで柔らかく色々な料理に使えるので便利なお肉です。ここでは厚切り肩ロース肉を使いステーキにしました。ステーキソースもご自宅にある調味料ばかりなので、簡単で美味しく直ぐに作る事が出来ます♬ 肩ロースを柔らかくするPOINTは筋切りをするだけ！これだけは絶対にして下さいね🔪 栄養素は […]
【鶏そぼろ飯】の作り方 簡単 美味しいお弁当作り
- 2021.03.22
- お弁当レシピ, 懐かしのお弁当, 鶏そぼろと玉子の2色弁当, 鶏そぼろ飯の作り方
簡単 美味しいお弁当作り🍱 鶏そぼろ飯の作り方をご紹介します。 甘辛に味付けした鶏そぼろ、出汁をきかせほんのり甘い卵そぼろをご飯の上にかけた、シンプルなお弁当です。 子供の頃、良く食べた懐かしいお弁当です。もちろんご家庭でも🥢 作って冷凍庫保管できるので、忙しい時など便利ですよ♬ レシピも簡単なので、ぜひ懐かしの味をご堪能下さい✋ 【材料】 鶏そぼろ […]
すき焼きのタレで簡単 美味しい〖肉じゃが〗の作り方
- 2021.03.04
- じゃがいも料理, 新じゃがいもえお使った料理レシピ, 春野菜で肉じゃが, 牛バラ肉料理, 肉じゃがレシピ
春野菜と牛肉を使った、簡単美味しい肉じゃがの作り方をご紹介します。 味付けはすき焼きのたれさえあればOK(^_-)-☆ 炒めて煮るだけですぐ出来ます。 新じゃがの特徴は皮が薄く、水分が多いので煮物には最適な野菜です。 このレシピでは1/2カットしていますが、丸ごと煮るのもおすすめです。 新玉ねぎは甘くて柔らかく、火を通すとトロっととろけて美味しい春野菜です。 レシピでは途中で入れていますが、最後に […]
柔らか美味しい お店に負けない〖絶品ハンバーグ〗の作り方
- 2021.02.14
- おうちごはん, 合い挽き肉料理, 手ごねハンバーグ, 柔らかジューシーハンバーグ, 絶品ハンバーグレシピ
柔らかく美味しいハンバーグの作り方をご紹介します。 大人から子供まで皆んな大好きなハンバーグ。 ハンバーグとは、ハンバーグステーキを略したもの。 ドイツ発祥の肉料理だそうです。アメリカだと思っていました 笑(*_*) ここでは合い挽き肉を使い、定番のハンバーグを作りました。 隠し味に中濃ソースを使っているのがpointとなっています。 材料を合わせ粘りが出るまで揉み込んで、一晩寝かせれば美味しいハ […]