絶品❕箸が止まらないお茶漬け 〖焼きおにぎり茶漬け〗の作り方 夜食におすすめ
焼きおにぎり茶漬けの作り方をご紹介します。 昆布だしで上品な味に仕上げ、最後までサラっと食べられる美味しいお茶漬けです。 作りたての焼きおにぎりで作るのが一番美味しいですが、作り置きして冷凍しておくのもおすすめです。 「かつお節を混ぜたご飯」いわゆる猫まんまを結んだ物を焼いて焼きおにぎりを作り、味付けした昆布だしにきのこなどを入れ餡にしました。 焼きおにぎりをくずしながら食べて下さい。 一度食べ始 […]
旬の魚を美味しく食べよう 〖銀ダラの煮付け〗の作り方
旬の美味しい魚料理🐟 銀ダラの煮付けの作り方をご紹介します。 脂がのっていて、焼きでも、煮付けでも美味しい魚です。 実はタラと名前が付いてますが、タラではないんです。 カサゴ目ギンダラ科ギンダラ属 アイナメの仲間です。 ビタミンAが非常に豊富で魚類ではトップクラスです。 ビタミンAには、目の健康を支える作用、免疫力の向上、感染症を予防する効果が期待できます。 銀ダラはタンパク質より […]
〖豚肩ロースのローズマリー焼き〗の作り方 香り豊かで食欲そそる肉料理
- 2018.11.30
- ワインのあてにおすすめ, 豚肉料理, 豚肩ロースのローズマリー焼き, 豚肩ロース料理
香り豊かなローズマリーを使った豚肉料理の簡単レシピをご紹介！ ローズマリーの効能は、記憶力や集中力を高める作用があるとされ、 血管を強くし、血行をうながし、消化機能を高めることで新陳代謝を促進します。 細胞の老化を防止する抗酸化作用があることから、「若返りのハーブ」とも呼ばれてます。 特に肉料理とは相性抜群のハーブなんです❕ 簡単に美味しく出来ますので、お試し下さい。 ワイン […]
旬の野菜で簡単イタリアン〖レンコンのクリームチーズ和え〗の作り方
- 2018.11.21
- レンコンでイタリアン, レンコンのクリームチーズ和え, レンコン料理, ワインにおすすめ料理
レンコンを使ったお洒落な料理 レンコンのクリームチーズ和えのレシピを紹介します。 蓮根の旬は９月～３月。輪切りにすると穴がいくつにも空いている事から、 『先を見通す』ことに通じ縁起がいいとされ、正月のおせち料理にも用いられています。 主に煮物などの他、きんぴらや天婦羅、辛子蓮根、挟み焼き（揚げ）などに料理されます。 ここでは、ちょっとお洒落な蓮根料理を簡単、美味しいレシピにしました！ シャキシャキ […]
福島県の小名浜オーシャンホテル＆ゴルフクラブ
久しぶりの⛳ 福島県にある小名浜オーシャンホテル＆ゴルフクラブへ行きました。車で行くのもいいが、電車がおすすめ🚄 上野駅から特急日立で約２時間で泉駅へ到着。 駅からタクシーで１０分足らず（約２０００円）で着きます。お酒を飲まれる方は途中にあるミニストップで買い出しするのがおすすめです。ホテル周辺には何もあり […]
ご飯がすすむおかず🍆〖茄子と豚バラ肉のきのこ餡掛け〗の作り方
- 2018.11.16
- きのこ餡, ご飯のおかずに, 茄子と豚バラ肉のきのこ餡掛け, 茄子料理
ご飯がすすむおかず！茄子と豚バラ肉のきのこ餡掛けのレシピをご紹介します。 夏～秋が美味しい茄子。特に秋茄子は美味しいですよね(^^♪ 料理法も色々あり、便利で美味しい野菜です。 茄子の生姜焼き、味噌炒め、麻婆茄子、お新香、味噌汁などなど。 ここでは酢醤油でタレを作り、きのこ餡にしました。 材料もご家庭にあるものばかりで簡単に出来るので、ぜひお試し下さい^^)/ ご飯のおかずはもちろん、お酒のあてに […]
〖じゃがバター明太子ソース掛け〗の作り方 じゃがバターアレンジレシピ
- 2018.11.16
- じゃがバターアレンジ料理, じゃがバター明太子ソース掛け, じゃが芋料理, マッシュポテトで, 新ジャガイモ料理レシピ
じゃがバターをお洒落に じゃがバター明太子ソース掛けの作り方をご紹介します。 オーブン（オーブントースター）があれば、簡単(^^♪ ジャガイモはでんぷん質を多く含む野菜であり、ポテトフライなどのイメージが強く、 高カロリーと思っている方が多いと思いますが、 ご飯１００ｇのカロリーは１６８kcal、ジャガイモ１００ｇのカロリーは８４kcalと約半分なんです❕ ここではジャガイモと相性の […]
簡単美味しいイカ料理🦑〖ヤリイカの生姜煮〗の作り方
- 2018.11.11
- お酒のあてに, すき焼きのタレで簡単料理, イカの煮物レシピ, イカ料理, ヤリイカの生姜煮
ヤリイカの生姜煮のレシピをご紹介します ヤリイカの旬は1月～3月頃ですが、ここでは9月～10月頃の小さな物を使いました🦑 スルメイカなどでも美味しく作れますので、旬のイカをご使用下さい。 まや、冷凍ものでも美味しく作れます❕ イカは他の魚介類に比べると低脂肪でダイエットには嬉しい食材です。 また、コレステロール値を下げてくれたり、肝機能を高めてくれるタウリンも多く含ま […]
缶詰めで燻製作り〖サバ缶の燻製〗の作り方 キャンプでもご自宅でも簡単
サバ缶で燻製を作りましたので、作り方をご紹介します。 調理時間も10分位⌛ちょっとしたおつまみにピッタリです。材料も安いので、ぜひお試し下さい！！ サバ缶に含まれている栄養素はDHA、EPA、ビタミンB2、B6、B12,ナイアシン、ビタミンD、カルシウム、セレンなどですが、これ以外に複数のビタミン、ミネラルがサバの水煮缶には含まれています。 効果効能としては、ダイエット補助効果、生活 […]
鴨料理レシピ〖鴨せいろ蕎麦〗
- 2018.11.07
- そばレシピ, そば屋の鴨せいろ蕎麦, 鴨せいろそば, 鴨そば
そば屋の鴨せいろ蕎麦の作り方をご紹介します。 ここでは既製品のそばつゆを使い、簡単に美味しく作れるレシピをご紹介しています♬ 鴨肉に含まれている栄養素で代表的なものが、ビタミンンB1とB2、鉄分。 そして人体に良い不飽和脂肪酸でデトックス効果もあります。 ビタミンB群は細胞の再生や粘膜を強くしてくれる事から肌荒れ防止、 肌の生まれ変わり→美肌効果に期待できます。 また、疲労回復効果にも期待できます […]