プロが作る、簡単美味しい料理レシピ
キャベツとエバラ浅漬けの素で作るハルピンキャベツの作り方をご紹介します♬ ハルピンキャベツというのをご存じですか？ ゴルフをする方はご存じかと思いますが、簡単に言うとキャベツの漬物の事なんです。 ※ゴルフ場のレストランのおつまみメニューに良くある商品です。 調べによるとハルピンキャベツというのは30年以上前に、 にんにくと唐辛子、醤油を使用して作った漬物なんだそうです。 味の特徴はキャベツの浅漬け […]
ワインのおつまみに合うさっぱりと美味しいサーモンのマリネのレシピをご紹介します。 マリネ＝簡単に言うと魚や肉、野菜を酢、油に漬けた料理です。 野菜だけのマリネなら、一週間くらい日持ちします。 今回の様に生魚を使った場合は2日を目安にして下さい。野菜だけマリネしておけば、すぐ出来ちゃいますよ！ 簡単なので、色々な魚でアレンジしてみて下さいね!(^^)! 【材料】 刺身用サーモン ６０ｇ マリネドレッ […]
玉ねぎの甘味が美味しいスープ オニオンスープの簡単レシピをご紹介します。 スープと言えば、冬の季節に熱々というイメージですが、 玉ねぎの栄養素はたっぷり含まれているので一年中おすすめです。 血液をサラサラにする効果があるのはご存じかと思います。 また、血行促進作用もあるので冷え性の改善にも期待できます。 玉ねぎは食べ方によって効能が変わります。疲労回復したい時は生食をおすすめします。 また、加熱す […]
豚のひき肉だけで作る絶品ハンバーグのご紹介です。 少し手間が掛かりますが、その分美味しいので頑張って作りましょう💦笑 まず、豚ひき肉を購入する際、脂が多めのひき肉を買って下さい。※赤い部分より白い部分が目立つ物を 肉汁たっぷりのハンバーグになりますよ！ pointは材料を粘りが出るまで混ぜ合わせ、一度冷蔵庫で冷やし休ませる事です。 後は焼く前に手の平で数回叩き、空気を抜いて焼くだけ […]
鮭ときのこの生姜餡の作り方をご紹介します。 皆んな大好きなお魚 鮭<゜)))彡 一番美味しい時期は秋ですが、 ここでのレシピは生姜餡を掛けているので、時期外れでも美味しく頂けます♬ 他の魚でも美味しいので、色々お試し下さい✋ 鮭は栄養もたっぷりとうれしい魚 アスタキサンチンが多く含まれていて、 アンチエイジング、美肌 シミ、しわの予防などに期待できます。 また、脂肪燃焼を促進す […]
豚肩ロースの生姜焼きレシピのご紹介です。 ここで紹介するのは、実際にお店で販売している生姜焼きのレシピになります。 ポイントは一つだけ。事前にタレを合わせておき素早く炒める、、、これだけです。 お昼又は晩ご飯のおかずにお試し下さい。 お酒のあてにもおすすめです (^^♪ ここでは豚肩ロースを使用しましたが、お好みの部位でお試し下さい。 【材料】 豚肩ロース １００ｇ ブラックペッパー 0.2ｇ 小 […]
しゃぶしゃぶのつけダレの作り方をご紹介🍲 ここでご紹介するタレは、お肉にも野菜にも合うしゃぶしゃぶ用のゴマダレのレシピです。 作り方は至って簡単、材料を揃えて混ぜるだけ！ しゃぶしゃぶのタレはポン酢が多いかと思います。美味しいですよね 。 でも、ポン酢だけだと飽きてきませんか？ そこで、ここでは簡単に作れる美味しいゴマダレの作り方をご紹介します。 材料もスーパーで揃えられる物ばかり […]
野菜に合うしゃぶしゃぶのたれのレシピをご紹介します。 材料は特別な物もないので、直ぐにご家庭で出来ちゃいます(^^♪ すりおろした玉ねぎにポン酢や生姜、ハチミツなど合わせた、美味しいタレです❕ お肉にも合いますが、野菜に良く合うタレとなっています。 鍋物を食べる時に、ぜひお試し下さい。 【材料】 玉ねぎ ６０ｇ りんごジュース（果汁100％の物） ２０ｇ ポン酢 ６０ｇ そばつゆ ６ […]
簡単美味しい お肉に合うしゃぶしゃぶのつけダレの作り方をご紹介します。 通常、ポン酢やごまだれだと思いますが、ここではリンゴ酢を使い美味しいタレに仕上げています。 もちろん牛肉でも豚肉でも合います。 材料も人参、玉ねぎとリンゴ酢、オリーブ油と体にいい物ばかりを使用しています。 鍋だけでなく、焼肉のつけダレとしてもおすすめです。ぜひ、お試し下さい✋ 【材料】 人参 ３０ｇ 玉ねぎ ３０ […]
皆んな大好き串焼きのレシピのご紹介です。 コロナの影響で家飲みが増えているかと思います。そこで今回は家でも簡単に出来る美味しい串焼きのレシピを教えちゃいます！ ここでは豚肉を使った串焼きになります。シャキシャキ食感がいいエノキを巻きました。 巻いて焼くだけの簡単レシピです。 また、お店でよく添えられる辛味噌の作り方もご紹介しています♬ ぜひ 簡単なので作ってみて下さい。 お酒がすすむ事間違いなし […]
