アレンジ餃子 旬の野菜で美味しく〖なすギョーザ〗の作り方
茄子餃子の作り方をご紹介します🍆 皆んな大好きな餃子を、茄子を使ってアレンジしました❕ 餃子のタネはそのままで、皮を茄子に変えて作りました。 調味料などは、ご家庭にあるものばかりなので、茄子と豚ひき肉があれば作れます。 餃子のタネを一晩冷蔵庫で寝かせれば、一層美味しく出来ます❕ また、ここでは茄子で包みましたが、ピーマンに詰めて焼いても美味しいですよ(^ […]
夏野菜で美味しく ヘルシーな麺料理〖ソーミンチャンプルー〗の作り方
- 2022.08.27
- ソーミンチャンプルーの作り方, 沖縄料理レシピ, 沖縄郷土料理レシピ, 野菜たっぷりソーミンチャンプルー
夏野菜たっぷり『ソーミンチャンプルー』の作り方をご紹介 ソーミンとは素麺の事、チャンプルーとはごちゃ混ぜと言う意味なのはご存知かと思います。 今回ご紹介するのは、肉類を使わず、野菜と素麺だけのヘルシーな麵料理です。 ヘルシーながらお腹にたまり、満足な一品です。 食事にはもちろん、お酒のあてにもなる素麺です。 油もごま油を使っていますので、栄養も香りも良くお子様にもおすすめです。 材料さえ用意してお […]
旬の野菜を美味しく(^^)/茄子料理🍆〖茄子の細きり塩炒め〗
茄子を塩で炒めた美味しいレシピのご紹介 夏～秋が旬の茄子🍆 人気の野菜の一つです。 茄子を使った料理は色々ありますよね。 麻婆茄子や味噌炒め、味噌汁にお新香、焼き茄子と数えきれない程あります！ 今回ここでご紹介する料理は、 茄子の皮を剥き、千切りにカットして塩で炒めた料理です。 サッパリとしていて、箸が止まりません(^^)/ 簡単で美味しく出来ますので、ぜひお試し下さい。 【材料】 […]
野菜を美味しく シャキシャキ食感がたまらない❕〖レンコンの梅和え〗の作り方
レンコンを梅干しで和えた料理のご紹介です(^^)/ 梅干しは調味料としても良く使われています。 また、お酒の割材としても美味しいですよね。 レンコンは穴が開いている事から、見通しきくと言われ、お正月のおせちや祝い事に欠かせないとされています。 また、ビタミンCや食物繊維が豊富な野菜です。 レンコンと梅干しの相性も良く、お酒のあて、ご飯の副菜におすすめです🥢 薄切りしたレンコンを灰汁 […]
おすすめイカ料理🦑〖スルメイカとアスパラのスパイシー炒め〗の作り方
- 2022.08.17
- スパイシー料理, スルメイカとアスパラのスパイシー炒め, スルメイカ料理, 特製スパイスで美味しく, 美味しいイカ料理
旬の〖スルメイカとアスパラ〗でピリッと旨い炒め物を作りました。 スルメイカの美味しい時期は、夏～秋の時期なのはご存知かと思います。 冷凍品は一年中どこでも売られていますが、やっぱり生の物が美味しいですよね♬ 今回ご紹介する料理は、スルメイカとアスパラを数種のスパイスで炒めた料理です。 ここで使用するスパイスは特別な物がなく、ご家庭で簡単に作れます。 また、スルメイカでなくても、帆立や白身魚でも美味 […]
旬の野菜を美味しく🍆〖茄子のたたき風〗の作り方
- 2022.08.13
- お酒のあてにおすすめ, 夏野菜料理, 茄子のたたき風, 茄子料理レシピ
茄子のたたき風の作り方をご紹介。 旬の茄子を、カツオのたたき風に美味しく料理しました。 カツオのたたきは、柵どりして表面をこんがり直火で焼いて、ポン酢で食べますよね。 ここでご紹介する茄子のたたきは、カットした茄子をフライパンで焼いて作ります。 薬味にはみょうがや大葉など使い、夏にピッタリな料理となっています。 茄子の美味しい時期に、ぜひお試し下さい👋 【材料】 長茄子 1本 オリ […]
夏におすすめ🍅やみつき〖トマトそうめん〗の作り方
- 2022.08.10
- そうめんアレンジレシピ, ソーメンレシピ, トマトそうめん, 夏におすすめのソーメン, 美味しい素麺
喉越し最高❕冷しそうめんをアレンジしました。 通常そうめんのつゆは、かつお出汁に醤油やみりん、砂糖をベースに作られたものですが、 市販の物であれば『そうめんつゆ』として便利な物が売られていますよね。 ここでは、そうめんつゆをトマトジュースでのばし、白だしで味を整え、 美味しくアレンジしたものをご紹介しています(^^♪ 薬味にはトマト、生姜、大葉など、夏野菜を使いましたが、お好みの物を […]
夏～秋に美味しい茄子🍆〖長茄子の特製醤油炒め〗の作り方
- 2022.08.06
- 夏バテ予防に, 夏野菜料理レシピ, 茄子料理レシピ, 長茄子の特製醤油炒め
旬の茄子を使った簡単、美味しい料理のご紹介です。 茄子の旬は初夏～秋。 夏場の茄子は瑞々しく、秋の茄子は種が少なく、身がしまってるのが特徴です。 ここでご紹介する料理は、茄子だけを使った料理です。 調味料には、醤油にみりん、ニンニクや生姜など使いさっぱりと食べられるレシピとなっています。 調味料を合わせておけば、すぐに簡単に出来る料理です(^^)/ ここでは長茄子を使いましたが、他の茄子でもＯＫで […]
カニカマで美味しく🦀絶品〖ほぼカニコロッケ〗の作り方
- 2022.08.03
- ほぼカニで料理, ほぼカニコロッケの作り方, カニかまでコロッケ作り, コロッケアレンジレシピ
カニかまで美味しいコロッケを作り 最近、カニかまぼこが色々と売られています。 スーパーに行くと、3種類ほど、多いところでは5～6種類のカニかまぼこが売られていますよね❕ 以前から売られていたものに比べると、カニの風味や食感が大分本物のカニに似てきています。 目をつむって食べると分からない位❕美味しくなってきています。 今回、その中でも一番本物のカニに近い『ほぼカニ』と言 […]
絶品❕お店より美味しい🐔〖鶏のから揚げ〗の作り方
- 2022.07.30
- ジューシー鶏のから揚げ, 人気のおかず, 居酒屋料理レシピ, 鶏のから揚げレシピ, 鶏肉料理レシピ
皆んな大好き『鶏のから揚げ』の美味しいレシピおをご紹介します。 ご飯のおかずランキングで、人気NO1の鶏のから揚げ。 お酒のあてにも人気がありますよね🍺 スーパーの総菜売り場や冷凍ケース、弁当屋さん、居酒屋など、どこにでも売られている程。 唐揚げの味には、数えきれない程ありますが、ここでは本当に美味しいジューシーな唐揚げの作り方をご紹介します。 POINTは特製だれに3時間～一晩漬 […]