トマトを美味しく🍅〖トマトのガリ酢漬け〗の作り方
皆んな大好き真っ赤なトマトで、ガリ酢漬けを作りましたので、レシピをご紹介します。 本来ガリ酢は新ショウガを漬ける時に作りますが、ここでは古根ショウがで作りました。 トマトの皮を剥き、酢、砂糖、塩を混ぜ合わせた物に漬けるだけの簡単レシピです。 一晩漬け込みますが、作り方は至って簡単(^_-)-☆ 後は、天に漬け込んだショウがの千切りと万能ねぎをのせるだけ❕ お好みで、大葉の千切りなどの […]
簡単美味しい❕ 麺料理レシピ〖塩焼きそば〗の作り方
- 2022.02.15
- 塩だれ焼きそば, 塩焼きそばレシピ, 旨い焼きそば, 絶品 焼きそばレシピ
美味しい塩焼きそばのレシピをご紹介します。 焼きそばと言えば、ソース焼きそばですよね。 今は、色々な種類があります。ご当地物や、塩味、醤油味、オイスターソース味と色々です。 ここでごご紹介する焼きそばは、ごま油に鶏ガラスープでほんの少しニンニクを利かせた、 塩味の焼きそばです。 ソースさえ合わせておけば、簡単に直ぐ作れます♬ 野菜、お肉などはお好みでご使用ください(^_-)-☆ 【材料】 焼きそば […]
韓国風サラダレシピ〖海老とアボカドのピリ辛サラダ〗の作り方
- 2022.02.11
- アボカド料理レシピ, 海老とアボカドのピリ辛サラダ, 海老料理レシピ, 韓国風サラダ
海老とアボカドのピリ辛サラダの作り方をご紹介🦐 海老とアボカドは、味も彩りも相性抜群！ 海老はプリプリの食感と旨み、アボカドは森のバターと言われるくらい、 栄養たっぷりでクリーミーですよね。 そんな海老とアボカドを組み合わせ、コチジャンを入れたドレッシングで 韓国風サラダ仕立てを作りましたので、ぜひ参考にしてみて下さい。 【材料】 海老 4尾 アボカド 1個 ★穀物酢 １０ｇ ★濃 […]
ビールのあてに🍺 〖ヤゲン軟骨の黒マー油炒め〗の作り方
- 2022.02.09
- ビールのあてに, マー油炒め, ヤゲン軟骨の黒マー油炒め, 鶏料理レシピ, 鶏軟骨料理
ヤゲン軟骨の黒マー油炒めの作り方をご紹介します。 串焼きで人気の軟骨串を串に刺さずに炒めました。 香ばしく仕上げる為、マー油を使いました！ マー油は、九州とんこつラーメンに良く使われている黒い油なんです。 今ではスーパーなどで売られていますよね。 にんにくや香味野菜などを、ラー油で揚げて作った香ばしい油です。 ここでは軟骨を炒め、下味を付けた後にコクを出す為加えています。 お酒のあてにおすすめの一 […]
塩ダレで美味しく〖豚カシラのねぎ塩掛け〗の作り方
- 2022.02.05
- ねぎ塩ダレレシピ, 家飲みレシピ, 豚カシラのねぎ塩掛け, 豚カシラ料理, 豚肉料理レシピ
豚カシラのねぎ塩掛けの作り方をご紹介します。 豚のカシラと言えば、焼き鳥屋の串焼きを思い浮かべますよ。 でも、鶏ではありません！豚のコメカミなんです。 お酒を飲まれない方は、あまりご存知ないかもしれませんよね。 また、串焼き以外あまり知られていないかと思います。 ここでは、美味しいねぎ塩ダレを作り、焼いたカシラに掛けた料理の作り方をご紹介しています。 カシラ以外でも美味しいので、色々試してみて下さ […]
簡単、美味しい和風スパゲッティ🍝〖浅利、しめじ、キムチのスープパスタ〗の作り方
- 2022.02.02
- スープパスタレシピ, ワインに合う, 和風スパゲッティ, 浅利、しめじ、キムチパスタ
浅利、しめじ、キムチのスープパスタの作り方をご紹介。 キムチ(・・? と思う方いらっしゃいますよね！ これが意外と美味しいんですよ(^^♪ チキンコンソメをベースに醤油を加え、和風に仕上げています。 また、浅利を加えているので、一層美味しくなっています。 材料の分量を用意すれば、簡単にすぐ作れます。 ぜひ、お試し下さい。 【材料】 パスタ １００ｇ ※乾麺の状態での重量 ニンニク ２ｇ ※みじん […]
栄養満点のアボカドで美味しく❕〖アボカドとキャベツのコールスロー〗の作り方
- 2022.01.29
- アボカドとキャベツのコールスロー, アボカド料理, キャベツ料理, サラダレシピ
アボカドとキャベツのコールスローの作り方をご紹介。 人気のコールスローサラダにアボカドを加え、いっそう美味しくしました(^^♪ 美味しく作るPOINTはキャベツに塩を振りかけ、数時間置いて良く水気を絞る事。 塩気が少し残り、丁度いい味のバランスになります。 ここでの使用量は約2人分です。 分量を調整してお作り下さい。 【材料】 アボカド 1個 キャベツ １００ｇ 人参 １０ｇ 食塩 ５ｇ ★上白糖 […]
冬魚の王様ブリ 〖ブリカマと大根の煮付け〗の作り方
- 2022.01.26
- ブリカマと大根の煮付け, 冬が旬の魚料理, 冬魚の王様, 冬魚一番人気, 魚料理レシピ
冬の魚で人気NO1の『ブリ』を使った煮付けの作り方をご紹介します。 使用したブリは、11月～2月に獲れる最も美味しい寒ブリを使いました🐟 大根も冬が最も美味しいので、一緒に炊きました。 煮魚にする美味しい魚は、色々あります。 カレイや金目鯛、のどぐろに鯖、鯛など沢山あります♬ ブリもその中の一つですよね❕ ブリの身も美味しいですが、ここでは最も美味しいカマを使いました […]
お酢で美味しいソース 〖豚肩ロース肉のさっぱりソテー〗の作り方
- 2022.01.22
- お酢で美味しいソース作り, 豚肉料理, 豚肩ロース肉のさっぱりソテー, 豚肩ロース肉レシピ
豚肩ロースのさっぱりソテーの作り方のご紹介です。 豚肩ロース肉を使った料理は沢山ありますよね。 でも、豚肩ロース肉で何か作ろうと思っても、いつも同じ料理になってしまいませんか？ 例えば生姜焼きやトンカツなど、ありきたりの料理に。 ここでご紹介する料理は、酢をベースとしたさっぱりとした料理です。 隠し味にハチミツを使っているので、酢の酸味を抑えています。 豚肩ロース肉料理のレパートリーを増やしてみま […]
お肉を美味しく 簡単〖特製とんかつソース〗の作り方
- 2022.01.19
- お肉が美味しくなるソース, とんかつソース, ケチャップソース
美味しいとんかつソースの作り方をご紹介します👋 とんかつソースには色々ありますが、ここでのレシピではケチャップベースの物をご紹介しています。 隠し味に中濃ソースを少々。 ケチャップと言えば、ポテトフライですよね🥔 お子様から大人まで人気のケチャップ🍅 でも、とんかつにケチャップってあまり想像つかないですよね。 ケチャップに少し手を加えるだけで、これが […]