肉料理 コリコリ食感がたまらない 〖牛すじの味噌煮込み』の作り方
牛すじの味噌煮込みのレシピをご紹介します。 よくトロトロとかプリプリとかのレシピを見かけますが、 ここではコリコリという表現の方が近いレシピに仕上げています。 ※輸入物を使用して下さい 少し時間はかかりますが、美味しい事間違いなし(^^)/ 実は下処理さえしておけば簡単なんです。 下処理して冷凍保管しておけば、いつでも簡単に出来ちゃいますよ(^_-)-☆ お試しあれ❕ ここでは牛すじ […]
BBQ（バーベキュー）におすすめ 漬けて焼くだけ〖スペアリブ〗の作り方
スペアリブの作り方のご紹介 BBQの季節到来(^^)/ BBQと言えば肉ですよね🍖 豪快にかぶりつくのが、BBQの醍醐味！ そこで、今回ご紹介するレシピは豚肉のスペアリブの作り方です。 漬け込んで焼くだけの簡単レシピです。 家で食べても良し、BBQ場で仲間とビール片手にかぶりつくのも◎ 美味しいスペアリブ食べて、スタミナアップと行きましょう！ 【材料】 スペアリブ ３９０ｇ マリネ […]
野菜料理 簡単美味しい煮物 〖かぼちゃの南蛮煮〗の作り方
- 2020.08.22
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自宅で簡単❕かぼちゃの南蛮煮の作り方をご紹介 ピリッと辛い豆板醤と甘いかぼちゃの相性は抜群！ 仕上げにごま油で、食欲そそる香りづけしました。 緑黄色野菜の代表格のかぼちゃ。栄養素には、ビタミンB群が多く含まれています。 また、ビタミンCも豊富なうえ、カロテンはほうれん草に匹敵するほどです。 ホクホクしっとり美味しいかぼちゃ🎃 栄養もたっぷり♬ おすすめの一品です。 簡 […]
【豆もやしのナムル】の作り方 野菜料理レシピ 簡単旨いコンナムル！
韓国の家庭の味 豆もやしのナムルのレシピをご紹介します。 豆もやし1袋使い切りなので、無駄なく経済的です。 暑い季節にキンキンに冷えたビール おつまみにナムル 最高ですよ(^_-)-☆🍺 ビビンバの具としても定番です。 簡単に出来るので、お酒のあてはもちろん ご飯のおかずの付け合わせにいかがですか！ 【材料】 豆もやし ２００ｇ ★食塩 ４ｇ ★砂糖 ５ｇ ★酢 ５ｇ ●薄口醬油 […]
スタミナ料理 夏バテ予防に 〖うなぎの卵とじ』の作り方
- 2020.08.16
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土用丑の日は、夏だけだと思っている方は多いかと思います。実は年に4回、各季節にあります。 土用丑の日にうな重（丼）を食べる方は多いかと思いますが、ここではウナギの玉子とじを作りましたので、レシピをご紹介します。 うなぎと言えばスタミナ食として有名ですね！滋養強壮食品として薬膳的にも効果があるとされ食べられています。 主にビタミンAやビタミンBが多く含まれていて、抵抗力を高めてくれたり、疲労回復にい […]
野菜料理レシピ 夏のスタミナ食 〖シャキシャキ空芯菜炒め〗の作り方
夏のスタミナ食 シャキシャキ空芯菜炒めの作り方をご紹介します。 シャキシャキ食感がたまらなく癖になる事間違いなし！ 簡単 時短で出来るのでおすすめです！ 旬は7～9月が最も美味しい季節になります。 選ぶ時は葉が瑞々しくツヤがあり先までピンと張っているものを選びましょう！ ほうれん草の栄養価が高いのはご存じかと思いますが、空心菜も負けてはいません。 免疫力を高めたり、抗酸化作用があると言われています […]
BBQ料理 簡単漬けて焼くだけ 【手羽先の塩麹焼き】の作り方
手羽先の塩麹焼きの作り方をご紹介します。 BBQにおすすめの料理レシピのご紹介です。 もちろん、ご自宅での🍺のおつまみにもおすすめです(^^♪ タレに漬け込んで、焼くだけの簡単なレシピなのでぜひお試しください。 ゼラチン質の結合組織には血管や皮膚を丈夫にするコラーゲンがたっぷり含まれています。 また、ビタミンＡも豊富！ ビタミンＡは粘膜を強化しウイルス等に対する防御力や免疫力を高め […]
自宅でもBBQでも簡単 お店の味を再現！【ポークステーキ】の作り方
- 2020.08.03
- BBQ豚肉料理レシピ, ステーキソースレシピ, ポークステーキ, 塩麹を使った料理レシピ
絶品ポークステーキのレシピのご紹介🍽 ソースはお店でだせるくらい本格的な醤油ベースのソースです。 ミキサーがあればより一層簡単 時短でできちゃいます(^_-)-☆ ここでは骨付きロース肉を使用していますが、厚切りのお肉ならなんでもOKです。 POINTは弱火でじっくり焼く事だけなので、簡単でおすすめです。 ※お肉が柔らかくなりますよ(^_-)-☆ お店はもちろん、ご家庭でも、またB […]
簡単美味しい茄子料理🍆〖翡翠（ひすい）茄子〗の作り方
- 2020.07.29
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簡単で美味しい茄子料理 翡翠茄子を作りましたので、レシピをご紹介します。 翡翠とは、半透明の深緑色をした綺麗な宝石の事を言います。 夏場が旬の茄子。9月の秋茄子が最も美味しいですよね^^♪ 値段も手ごろで有難い野菜です。 茄子を選ぶ時のPOINTはヘタにトゲが立っているか、 皮にハリとツヤがあるか、表面に傷が無いかなど注意して購入して下さい。 これから夏にかけて茄子が美味しくなるので、翡翠茄子をつ […]
手作りドレッシング 簡単 美味しい！ 〖玉ねぎドレッシング」の作り方
- 2020.07.24
- オニオンドレッシングレシピ, 健康ドレッシング, 手作りドレッシング, 新玉ねぎドレッシング, 玉ねぎドレッシング
手作りドレッシング〖玉ねぎドレッシング〗の作り方をご紹介します。 美味く簡単なドレッシングなので、参考にしてみて下さいね(^_-)-☆ 作り方は簡単❕ 玉ねぎを適当な大きさにカットして、調味料とミキサーに入れるだけ。 フレッシュな玉ねぎの美味しいドレッシングが時短で作れます。 アレンジもしやすいので、オリジナルのドレッシングを作ってみてはいかがですか(^^)/ おすすめです。 【材料 […]